Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette soles au vinaigre de xérès

Recette soles au vinaigre de xérès

Soles au vinaigre de xérès – Ingrédients de la recette : filet de sole : 4 , fumet de poisson : 1 l, vinaigre de xérés : 10 cl, cognac : 2 cuillère à soupe, orange : 4 ...

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Recette de filet de sole grillé au paksoï et shiitakés frais

Recette de filet de sole grillé au paksoï et shiitakés frais

Recette filet de sole grillé au paksoï et shiitakés frais par Isabelle. ... 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès; 1 paksoï; 200 g de champignons shiitakés frais ...

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Recette filets de sole au cidre

Recette filets de sole au cidre

Filets de sole au cidre – Ingrédients de la recette : 4 filets de sole, 600 g de moules, 2 blancs de poireaux, 1 cuillère à café de ... Soles au vinaigre de xérès.

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Recette sole à la tahitienne

Recette sole à la tahitienne

Sole à la tahitienne – Ingrédients de la recette : 1kg de filet de sole, 1 noix de coco secouez avant car il faut tout le jus de coco, 3 à 4 carottes, 8 gros citrons, ...

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Recette pics de sole grillée et jambon cru

Recette pics de sole grillée et jambon cru

Pics de sole grillée et jambon cru – Ingrédients de la recette : 4 filets de sole, ... c. à soupe de miel; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 2 c. à café de vinaigre de Xérès ...

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Soles juste saisies, petite poêlée de moules pour 4 personnes ...

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Recette soles juste saisies, petite poêlée de moules : Demandez à votre ... Déglacez la poêle avec une goutte de vinaigre de xérès, ajoutez le jus réduit, gardez ...

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Recette sole à la fondue de poireaux

Recette sole à la fondue de poireaux

Sole à la fondue de poireaux – Ingrédients de la recette : 600g de filets de sole, 800g de pomme de terre, 4 poireaux, 100g de ... Soles au vinaigre de xérès.

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Recette filet de sole au cidre et calvados

Recette filet de sole au cidre et calvados

Filet de sole au cidre et calvados – Ingrédients de la recette : 600 g filet de sole ou dorade, 2 pommes, 150 g blancs de poireaux ... Soles au vinaigre de xérès.

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Crevettes au vinaigre de xérès pour 2 personnes

Crevettes au vinaigre de xérès pour 2 personnes

Recette Crevettes au vinaigre de Xérès : Pour réaliser des crevettes au vinaigre de Xérès:1/ Pelez et coupez l'oignon en fines rondelles.2/ Faites-le fondre à feu ...

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Chaudrée | cuisine az

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Chaudrée – Ingrédients :2 soles/limandes ,2 petits carrelets ,2 petites anguilles , 600 g petits oignons,41 g d'ail ,...

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Recette sole rôtie et panée, duo de pomme-de-terre et vert tendre ...

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Sole rôtie et panée, duo de pomme-de-terre et vert tendre de persil aux ... goutte de vinaigre de Xérès; 1 pâtisson vert; 1/2 courgette jaune; vinaigre balsamique ...

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Recette de oeufs pochés au vinaigre de xérès rapide

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1. Verser le bouillon de boeuf dans une casserole, ajouter le vinaigre de Xérès et porter le tout à ébullition. Laver le basilic, séparer les feuilles des tiges, puis ...

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Recette raie à la maître-d'hôtel

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Raie à la maître-d'hôtel – Ingrédients de la recette : thym, laurier, oignons, carottes, persil en ... thym; laurier; oignons; carottes; persil en branches; girofles; du vinaigre; sauce à la maître-d'hôtel. sel, poivre ... Soles au vinaigre de xérès.

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Recette pot-au-feu de la mer en aïoli

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Pot-au-feu de la mer en aïoli – Ingrédients de la recette : cabillaud : 700 g, congre : 700 g, filet de sole : 6 , langoustine : 12 ... Soles au vinaigre de xérès.

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Soupe d'huitres

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Recette assez coûteuse suivant le prix de la douzaine d'huitres, mais c'est une recette très fine et originale. ... Imprimer la recette ... Soles au vinaigre de xérès.

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Recette rouelle de porc aux zestes d'orange

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Rouelle de porc aux zestes d'orange – Ingrédients de la recette : 1 rouelle de porc de 1kg, 4 oranges, 2 cuillère à soupe de miel ... Soles au vinaigre de xérès.

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Recette chaudrée au pineau

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Chaudrée au pineau – Ingrédients de la recette : poissons avec arêtes: 400 g par personne petits encornets, anguilles, turbot, sole, ... Soles au vinaigre de xérès.

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Recette bourride

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Bourride – Ingrédients de la recette : 4 tranches de baudroie, 4 tranches de fiélas ouvert, 4 petites langoustes ... Imprimer la recette ... Soles au vinaigre de xérès.

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Recette vinaigrette au xérès

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Vinaigrette au Xérès – Ingrédients de la recette : 2 cuillère à soupe de vinaigre de Xérés, 4 cuillère à soupe d'huile de noix , 2 cuillère à soupe d'échalotes ...

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Recette pot-au-feu de la mer aux épices

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23 juin 2013 Pot-au-feu de la mer aux épices – Ingrédients de la recette : 1 sole de 250 g levée en filet, 1 maquereau de 300 g ... Soles au vinaigre de xérès.

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Recette millefeuille de saumon sur fondue de fenouil et sa ...

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Millefeuille de saumon sur fondue de fenouil et sa vinaigrette de Xérès ... ÉTAPE 12Dans un cul-de-poule, mettez les échalotes, ajoutez le vinaigre de Xérès, ...

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Recette saumon au fenouil et aux poireaux

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Soles au vinaigre de xérès · Pot-au-feu grand-mère · Blanquette de lotte · Poularde demi-deuil · Poularde rôtie en demi-deuil · Pot au feu au maïs et radis noir.

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Recette cassolette de turbot au poireau

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Cassolette de turbot au poireau – Ingrédients de la recette : 800 g de turbot, 1 kg de moules, 1 verre de vin blanc, 1 dl de fumet de ... Soles au vinaigre de xérès.

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Recette gaspacho de haricots blancs au jambon serrano

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Gaspacho de haricots blancs au jambon serrano – Ingrédients de la recette : 400 g de haricots blancs au ... de jambon serrano; 40 cl de bouillon de volaille; 5 cl d' huile d'olive; vinaigre de xérès; sel, poivre ... Pics de sole grillée et jambon cru.

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Recette escalope de foie gras au poivre fumé, raisins frais, caramel ...

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Ingrédients. 6 escalopes de foie gras cru; 1 grappe de raisin blanc italien; 2 c. à soupe de sauce soja; 4 c. à soupe de vinaigre de xérès; 1 c. à soupe de poivre ...

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Recette salade au concombre, carottes et pamplemousse minceur

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... 2 petits oignons blancs nouveaux; 1 c. à café de vinaigre de Xérés; 2 c. à soupe d'huile d' ... Imprimer la recette ... Salade de roquette et pamplemousse au vinaigre balsamique ... Papillote de sole et chutney de pamplemousse de Floride .

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