Tartare de saumon sur algue nori frite | ricardo
Recette de tartare de saumon sur algue nori frite. Avec du wasabi, des feuilles de nori, de l'aneth, du cerfeuil. Une recette d'entrée rapide et savoureuse.
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Tartare de saumon classique | ricardo
Recette de Ricardo de tartare de saumon lime et ciboulette sur algue nori frite.
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Makis californien au tartare de duo de saumon de geneviève everell
Recette de makis californien au tartare de duo de saumon de Geneviève Everell. ... 1 feuille d'algue nori ... Étaler environ 125 ml (1/2 tasse) de riz sur le côté mat de la feuille de nori, .... Suivez les émissions de Ricardo sur Radio-Canada.ca ...
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Sukimi don (bol de riz vinaigré et poisson cru) | ricardo
1 feuille de nori, coupée en 4 lanières et émincée en fine julienne ... Déposer le riz dans quatre bols et y étaler les tranches de saumon en les faisant se ...
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Makis au tempura | ricardo
Étaler le riz du côté mat de la feuille de nori, jusqu'à 1,25 cm (1/2 po) du bord; travailler avec les doigts humectés. Couvrir le riz de graines de sésame et de ...
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Makis frits au poulet, aux arachides et aux épinards de geneviève ...
28 oct. 2013 6 feuilles d'algue nori; 1 boîte de ... Répartir environ 375 ml (1 1/2 tasse) du mélange de poulet au centre de la feuille d'algue. Placer sur le ...
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Makis au crabcake de geneviève everell | ricardo
Pour chaque rouleau, étaler environ 125 ml (1/2 tasse) de riz sur le côté mat de la feuille de nori, jusqu'à 4 cm (1 1/2 po) d'un bord, du côté le moins large; ...
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Tempura de légumes et de fruits de mer | ricardo
À défaut de bonite, utilisez du fumet de poisson pour faire infuser le nori. ... un morceau de peau de poisson (saumon ou autre) dans l'eau environ 10 minutes et ...
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Soupe de miso au tofu | ricardo
Correct mais... il manque des ALGUES!!! entre autre. Je suis d'accord avec Musuy pour sa version. Il a un nouveau cueilleur d'algues sauvages au Québec en ...
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Tataki de boeuf | ricardo
Préparation. Marinade. Dans un bol en verre ou dans un sac en plastique à fermeture hermétique, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
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Tofu général tao | ricardo
Préparation. Sauce. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver. Sauté . Dans un grand bol, mélanger le tofu avec la fécule. Les secouer pour en ...
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