Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Salade de pommes de terre, d'asperges et de truite fumée | ricardo

Salade de pommes de terre, d'asperges et de truite fumée | ricardo

Une recette de salade de pommes de terre, d'asperges et de truite fumée. Peut se faire aussi avec du saumon fumé. Une recette parfaite pour l'été.

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Truite fumée au mesquite | ricardo

Truite fumée au mesquite | ricardo

Préchauffer le barbecue à puissance élevée jusqu'à ce que le bois commence à fumer, soit environ 15 minutes. Frotter le filet de truite avec le poivre et le sel.

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Röstis à la truite fumée et à la crème sure parfumée à la lime | ricardo

Röstis à la truite fumée et à la crème sure parfumée à la lime | ricardo

Sur chaque rösti, déposer un peu du mélange de crème sure parfumée et quelques tranches de poisson fumé. Décorer de ciboulette. Poivrer et servir. Un plat ...

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Rillettes de truite fumée | ricardo

Rillettes de truite fumée | ricardo

Recette de Ricardo de rillettes de truite fumée. ... Ajouter la truite et poursuivre la cuisson à feu moyen 3 minutes en remuant. Dans un bol, mélanger les jaunes ...

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Blinis au saumon fumé | ricardo

Blinis au saumon fumé | ricardo

Recette du chef Ricardo. Recette de petites crêpes appelées blinis garnies de saumon fumé. Une belle recette d'entrée à servir aux convives.

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Tartinade au saumon fumé | ricardo

Tartinade au saumon fumé | ricardo

Recette de Ricardo de tartinade au saumon fumé. Prête en 10 minutes, cette tartinade au saumon fumé se mange avec n'importe quoi.

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Pâtes à la crème et au saumon | ricardo

Pâtes à la crème et au saumon | ricardo

Recette de Ricardo de pâtes à la crème et au saumon. ... Quel délice, j'ai remplacé le saumon par du saumon fumé et ajouté des crevettes ,,suggestion de  ...

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Rillettes de truite au bacon | ricardo

Rillettes de truite au bacon | ricardo

Recette de Ricardo de rillettes de truite. ... son goût fumé, j'ai mis de la truite fumée à la place; vraiment délicieux sur des biscottes, en entrée ou en sandwich !

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Crêpes de sarrasin au saumon fumé et aux poireaux | ricardo

Crêpes de sarrasin au saumon fumé et aux poireaux | ricardo

Réserver au chaud dans une assiette au fur et à mesure. Servir deux crêpes par personne sur une assiette. Garnir de tombée de poireaux et de saumon fumé.

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Saumon fumé à chaud | ricardo

Saumon fumé à chaud | ricardo

Ajouter les copeaux et laisser fumer 5 minutes. Entre-temps, saler et poivrer le filet de saumon. Déposer sur la grille du fumoir, côté peau. Fermer le couvercle et  ...

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Pizza au saumon fumé | ricardo

Pizza au saumon fumé | ricardo

Recette du chef Ricardo. Une recette de pizza au saumon fumé. Avec de l'oignon rouge, des câpres, du fromage Grana Padano. Une recette santé et rapide à ...

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Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo

Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo

Recette de Ricardo de tartare de saumon (le meilleur) ... Lau B. 28 octobre 2016. est-il possible de faire cette recette avec du saumon fumé ?

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Burgers de saumon | ricardo

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Réduire l'intensité du barbecue à feu moyen. Griller les galettes sur le barbecue de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit.

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Bouchées de bagel au saumon fumé et tartinade au poireau | ricardo

Bouchées de bagel au saumon fumé et tartinade au poireau | ricardo

Recette de Ricardo de bouchées de bagel au saumon fumé et tartinade au poireau.

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Sandwichs roulés au saumon fumé | ricardo

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Recette de Ricardo de sandwichs roulés au saumon fumé.

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Truite au pesto de tomates séchées | ricardo

Truite au pesto de tomates séchées | ricardo

1 filet de truite de 675 g (1 1/2 lb) sans la peau; 125 ml (1/2 tasse) de pesto aux tomates séchées du commerce; 125 ml (1/2 tasse) de fromage feta émietté

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Blinis | ricardo

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60 ml (¼ tasse) de caviar ou d'oeufs de truite ou de saumon ... J'étais pour faire la recette de galette de sarrasin au saumon fumée à la tombée de poireaux.

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Recette de verrine fraîcheur avocat-saumon fumé

Recette de verrine fraîcheur avocat-saumon fumé

Une entrée ultra rapide à réaliser, légère et aérienne, qui autorise un plat plus copieux ensuite. Ou comment épater ses invités en un minimum de temps passé  ...

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Chaudrée de saumon | ricardo

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Recette de Ricardo : une chaudrée de saumon. ... Couvrir et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit. Rectifier l'assaisonnement.

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Truite au four et légumes rôtis au basilic | ricardo

Truite au four et légumes rôtis au basilic | ricardo

Déposer les filets de truite au centre des légumes. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse en flocons à la ...

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Saumon sur planche d'érable | ricardo

Saumon sur planche d'érable | ricardo

Recette de saumon sur planche d'érable. Recette de poissons et fruits de mer de Ricardo. L'abc de la cuisson sur planche de bois. Saumon avec marinade.

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Truites entières sur le gril | ricardo

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Recette de truites entières sur le gril de Ricardo. Délicieuse recette de poisson santé. Répartir les oignons verts et les branches de menthe dans la cavité des ...

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Cannellonis de truite et salade de fenouil | ricardo

Cannellonis de truite et salade de fenouil | ricardo

1 kg (2,2 lb) de filets de truite sans la peau, coupés en cubes; 60 ml (1/4 tasse) de crème 35%; 6 pâtes à lasagne fraîches d'environ 23 x 15 cm (9 x 6 po) ...

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Saumon laqué à l'érable et au gingembre | ricardo

Saumon laqué à l'érable et au gingembre | ricardo

Ingrédients: saumon, gingembre frais, sirop d'érable, ail, piment de Cayenne. ... Très bon au goût mais la maison a été envahi de fumée à cause de la marinade  ...

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Gravlax de saumon à l'érable | ricardo

Gravlax de saumon à l'érable | ricardo

Recette de Ricardo de gravlax de saumon à l'érable. ... Linda d. 28 mai 2016. Quelle différence y a t il entre le gravlax et le saumon fumé ?

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Salade de haricots au melon et au canard fumé | ricardo

Salade de haricots au melon et au canard fumé | ricardo

28 tranches de magret de canard fumé et séché; 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d' olive; 500 ml (2 tasses) de melon charentais ou de cantaloup, pelé, épépiné et ...

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Truite froide et salade de concombre à l'aneth | ricardo

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Recette de truite froide et salade de concombre à l'aneth de Ricardo. Recette de poisson prête en 25 min. Ingrédients: truite, vin blanc, mayonnaise, ...

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Tartare de duo de saumon, grenade et croustillant salé de ...

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225 g (1/2 lb) de filet de saumon très frais sans la peau, coupé en petits dés; 3 tranches de saumon fumé, coupées en petits dés; 1 petit oignon rouge, haché ...

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Pâté au saumon style pot en pot de ricardo | ricardo

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Préparation. Dans une petite casserole d'eau salée, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et réserver. Dans un bol, délayer la ...

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