Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Cassolette de coques pour 6 personnes

Cassolette de coques pour 6 personnes

Recette Cassolette de coques : Placez une assiette creuse retournée au fond d' un grand saladier. Déposez-y les coques et recouvrez-les d'eau froide.

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Cassolette de homard, palourdes et moules au safran pour 6 ...

Cassolette de homard, palourdes et moules au safran pour 6 ...

Recette Cassolette de homard, palourdes et moules au safran : Faites infuser ... 6 personnes. Assez difficile; 40 min.+ 30 min. de cuisson; Cher; 35 cal/personne.

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Recette cassolette de homard et palourdes à la tête de moine aop

Recette cassolette de homard et palourdes à la tête de moine aop

pour 6 personnes. Pour la cassolette : 1/2 Tête de Moine AOP; 3 queues de homard cuites (500 g chaque); 1 kg de ... Retirer la coque et la chair de la queue.

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Cassolettes aux fruits de mer pour 6 personnes

Cassolettes aux fruits de mer pour 6 personnes

Recette Cassolettes aux fruits de mer : Faites ouvrir les coques et au fur et à mesure sortez-les des coquilles. Lavez-les dans leur eau décantée, pour en extraire ...

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Recette de cassolettes de fruits de mer au safran rapide

Recette de cassolettes de fruits de mer au safran rapide

Répartir la préparation dans 6 cassolettes individuelles, puis ajouter un tour de moulin à ... «Il est important de ne pas laisser cuire les moules et les coques trop  ...

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Nage de saint-jacques aux langoustines

Nage de saint-jacques aux langoustines

Ingrédients. / pour 6 personnes. 18 coquilles Saint-Jacques; 1 kg de langoustines crues; 2 carottes moyennes; 2 échalotes; 1 oignon (gros); 5 cl d' huile d'olive ...

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Recette cassolettes de saint jacques au basilic, sur fondue de ...

Recette cassolettes de saint jacques au basilic, sur fondue de ...

Cassolettes de Saint Jacques au basilic, sur fondue de poireaux – Ingrédients de la recette : 500 g de SaintJacques ... Rincez à l'eau courante en séparant bien les différentes couches pour éliminer toute la terre. ... ÉTAPE 6Préparez vos noix de Saint-Jacques ... Coquilles Saint Jacques à la coque ... Nombre de personnes .

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Noix de saint-jacques en gratin

Noix de saint-jacques en gratin

Ingrédients. / pour 6 personnes. 800 g de noix de Saint-Jacques; 400 g de champignons de Paris frais; 100 g de chapelure; 10 échalotes grises; 4 cuillères à ...

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Recette cassolettes de saint jacques sur fondue de poireaux gratinée

Recette cassolettes de saint jacques sur fondue de poireaux gratinée

Pour un repas tradi chic à servir à des invités endimanchés ou même pendant les fêtes ... ÉTAPE 6Dans chaque cassolette beurrée, disposez un peu de poireaux (bien égoutté) ... Coquilles Saint Jacques à la coque ... Nombre de personnes.

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Recette de nage de lotte, coquillages et crustacés

Recette de nage de lotte, coquillages et crustacés

pour 8 personnes ... Dans une autre casserole, ouvrir les coques sur feu vif, retirez-les et filtrez le jus rendu au travers d'une passoire fine tapissée d'un papier absorbant ... À mi-cuisson baisser le thermostat à 6 (180°) et servir sans attendre.

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Recette de coquilles saint-jacques à la béchamel

Recette de coquilles saint-jacques à la béchamel

pour 5 personnes ... Pour finir. Préparez le plat et terminez la cuisson : dans des coquilles vides ou dans des caquelons, disposez une ... Cassolette de coquilles Saint-Jacques aux asperges ... Coquilles Saint-Jacques en coque de pâte.

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Recette huîtres cuites avec poissons

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... Huîtres cuites avec poissons. 4 à 6 personnes; 25 min; 5 min; 26,6; Facile ... Cassolette de poissons et St jacques. Huîtres pochées aux poireaux et au safran  ...

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Poissons  les recettes

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Des recettes de poisson fraîchement pêchées, juste pour vous... Enfin des ... Pour : 6 personnes ... On cherche souvent des idées de sauce pour le poisson.

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Couteaux ail et persil pour 6 personnes

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Recette Couteaux ail et persil : Rincez bien les couteaux sous l'eau fraîche ou laissez-les tremper dans de l'eau froide salée pendant 15 mn pour qu'ils ...

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Recette de cassolette lutée de coquillages aux pommes de terre ...

Recette de cassolette lutée de coquillages aux pommes de terre ...

1Pour les coquillages et les gambas. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Éplucher les ... Nettoyer les moules et les coques à l'eau claire, puis les égoutter.

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Recette oeufs cocotte carbonara et parmesan

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pour 6 personnes. 6 oeufs; 30 g de beurre; 100 g de coquillettes; 3 cuillère à soupe de crème fraîche; 2 très fines tranches de .... Oeuf en coque de courgette.

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Recette coquilles st jacques sauce noilly

Recette coquilles st jacques sauce noilly

Guide de préparation : Coquilles St Jacques sauce Noilly. 6 Pers. 10 min; 15 min; 28, .... J'ajouterai que s'il faut 18 coquilles vides pour 6 personnes, donc trois ...

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Marmite du pêcheur aux petits légumes pour 6 personnes

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Recette Marmite du pêcheur aux petits légumes : 1. Grattez les moules et lavez- les à grande eau. 2. Jetez-les dans une sauteuse et faites-les ouvrir à feu vif en ...

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Féroce d'avocat pour 6 personnes

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Recette Féroce d'avocat : Pelez l'ail et l'oignon. Hachez-les, en réservant la tige verte de l'oignon. Ouvrez le piment, retirez le pédoncule ainsi que les graines, ...

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Recette coquilles saint jacques à la coque

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Coquilles Saint Jacques à la coque – Ingrédients de la recette : 6 coquilles ... ÉTAPE 5Pour cette recette, vous aurez besoin de garder les noix et les ... Cassolettes de Saint Jacques sur fondue de poireaux gratinée ... Nombre de personnes.

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Sauté de langoustes et de coquilles saint jacques pour 6 personnes ...

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Recette Sauté de langoustes et de coquilles saint jacques : Pelez et ciselez les échalotes. Mettez les morilles à tremper dans de l'eau tiède. Tronçonnez les ...

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Blanquette de médaillons de lotte et langoustines au champagne ...

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Ingrédients pour 6 personnes : 2 kg de filets de lotte taillé en médaillons; 12 langoustines crues; 1 carotte; 1 bulbe de fenouil; 1 poireau; 2 tomates; 1 branche de ...

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Recette cassolette de saumon et noix de saint

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Une entrée de rêve pour un repas de réveillon ou un dîner chic ! » (L'équipe Allrecipes ... et noix de Saint-Jacques. 1 / 6 Photo de : sweetycandice ... Cassolette de saumon et noix de Saint-Jacques ... Nb de personnes : 2. 300 g de filet de ...

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Recettes de poissons  fiches recettes  meilleurduchef.com

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Beignets de sardines. Pour : 4 personnes. Durée : 45 minutes. Avis : 6 notes ... Chipirons poêlés aux coques et salicornes et leur jus de coquillages. Pour : 2 ...

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Recette mini-cocottes de coques et palourdes

Recette mini-cocottes de coques et palourdes

Mini-cocottes de coques et palourdes – Ingrédients de la recette : 2 kilos de coques, 3 kilos de ... Guide de préparation : Mini-cocottes de coques et palourdes. 6 Pers. 15 min; 15 min; 14,4; Facile ... De même, la présence d'huile d' olive pour la cuisson renforce l'apport en acides gras insaturés trop .... Nombre de personnes.

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Mousseline de cabillaud aux deux purées et crème d'asperges ...

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Ingrédients pour 6 personnes : ... 5 cl d'huile d'olive; Autres éléments : 250 g de moules de bouchot; 250 g de coques; 20 cl de vin blanc sec; Crème d'asperges ...

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Recette de spaghettis aux coques à la crème et au vin blanc

Recette de spaghettis aux coques à la crème et au vin blanc

Recette spaghettis aux coques à la crème et au vin blanc par Made in ... pour 2 personnes ... Laisser mijoter pour que les coques s'ouvrent pendant 4-5 minutes. ... Signaler Eliz - 6 juin 2014. Bien ... Cassolettes de Saint-Jacques au vin blanc.

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Recette de coques au vin blanc, beurre aux algues et sel de ...

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pour 2 personnes ... Faites sauter les coques en secouant la casserole pour les mélanger et laissez encore cuire 1 ou 2 minutes, le temps ... Il ne doit rester que 5 ou 6 cuillères à soupe de sauce. ... Cassolettes de Saint-Jacques au vin blanc.

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Recette de saint-jacques lardées au bacon

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pour 6 personnes. 200 g de potiron pelé ... Cassolette de Saint-Jacques aux cèpes · Gratin de Saint-Jacques · Coquilles Saint-Jacques en coque de pâte.

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