Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Gratin landais pour 6 personnes

Gratin landais pour 6 personnes

Recette Gratin landais : 1/ Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre crues et coupées en rondelles fines. 2/ Saupoudrer de gruyère râpé, ...

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Gratin pomme de terre pour 6 personnes

Gratin pomme de terre pour 6 personnes

Recette Gratin pomme de terre : Pour réussir le gratin pomme de terre :1/ Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles d'environ 2 mm. Les rincer et ...

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Gratin dauphinois pour 6 personnes

Gratin dauphinois pour 6 personnes

Recette Gratin dauphinois : Allumez le four, th. 5 (150 °C). Pelez les gousses d'ail et passez-les au presse-ail au-dessus d'une grande casserole. Ajoutez le lait ...

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Gratin dauphinois maison pour 6 personnes

Gratin dauphinois maison pour 6 personnes

Recette Gratin dauphinois maison : 1/ Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles minces sans les laver, pour conserver l'amidon des ...

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Recette de gratin dauphinois, recette facile et rapide

Recette de gratin dauphinois, recette facile et rapide

Recette gratin dauphinois, recette facile et rapide par cinthia. ... pour 4 personnes . 5 à 6 grosses pommes de terre; 20 cl de crème liquide entière; 20 à 30 cl de lait; quelques noisettes de beurre; 100 g de gruyère râpé; noix de muscade; sel, ...

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Recette gratin dauphinois simplissime

Recette gratin dauphinois simplissime

Gratin dauphinois simplissime – Ingrédients de la recette : 1, 5 kg de pommes de terre, 100 g de beurre, ... Bonjour Guilaine, C'est une recette pour 6 personnes.

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Recette gratin dauphinois pour 6 personnes

Recette gratin dauphinois pour 6 personnes

La clé de la réussite ? Une cuisson lente, des pommes de terre coupées finement, de la crème et du lait pour un gratin tellement fondant qu'il ne sera même pas ...

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Béchamel : recette de base pour 6 personnes

Béchamel : recette de base pour 6 personnes

6 personnes. Facile; 5 min.+ 10 min. de cuisson; Bon marché; 197 cal/personne ... Si vous voulez une sauce plus consistante, par exemple pour un gratin, ...

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Recette de gratin de chouchous

Recette de gratin de chouchous

Recette gratin de chouchous par Martine. Ingrédients ... pour 6 personnes ... Verser le lait en tournant vivement pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter la ...

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Salade landaise pour 4 personnes

Salade landaise pour 4 personnes

6. Réaliser la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l'huile de noix, ... Et retrouvez plus de recettes landaises: gratin landais, gâteau de pommes de ...

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Recette gratin dauphinois simple et rapide

Recette gratin dauphinois simple et rapide

Préparation. ÉTAPE 1Préchauffez le four th. 6 (180°). ÉTAPE 2Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles fines. Gardez-les dans l' eau ...

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Comment préparer un gratin dauphinois classique ...

Comment préparer un gratin dauphinois classique ...

LE véritable gratin dauphinois... à découvrir avec notre recette illustrée par des photos. Prévoyez la bonne ... Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de ... La variété idéale de pomme de terre pour le gratin dauphinois est la Bintje. .... très bon , mon avis perso :un peu + de lait et presque le double de cuisson (voire th 6/ 7).

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Gratin provençal pour 4 personnes

Gratin provençal pour 4 personnes

Recette Gratin provençal : 1/ Pelez les aubergines et les courgettes, ... 6. Faites cuire 1 h à four chaud (200°). 7. Vous pouvez à présent déguster ... Retrouvez plus de recettes de gratins: gratin landais, gratin méditerranéen, gratin de morue.

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Recette de gratin dauphinois familial

Recette de gratin dauphinois familial

Recette gratin dauphinois familial par daniel serge. ... pour 8 personnes. 1,6 kg ... Pour finir. Faire cuire au four sur thermostat 6 (soit 180°C) pendant 30 minutes.

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Pommes de terre en gratin pour 4 personnes

Pommes de terre en gratin pour 4 personnes

Recette Pommes de terre en gratin : 1/ Lavez et essuyez les pommes de terre.2/ ... C (th 6).4/ Beurrez légèrement l'intérieur du plat à four.5/ Disposez une rangée de ... Retrouvez d'autres recettes de gratin: gratin méditerranéen, gratin landais, ...

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Recette de gratin dauphinois facile et rapide

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«Le gratin doit cuire lentement pour que les pommes de terre puissent se gorger de liquide. La recette traditionnelle du gratin dauphinois n'inclut pas de ...

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Recette de gratin dauphinois authentique

Recette de gratin dauphinois authentique

Recette gratin dauphinois authentique par La. ... pour 4 personnes ... Versez les pommes de terre dans un plat à gratin beurré, et recouvrez-les de quelques ...

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Morue à la lyonnaise pour 6 personnes

Morue à la lyonnaise pour 6 personnes

Recette Morue à la Lyonnaise : La veille, faites dessaler la morue. Faites cuire les pommes de terre dans leur peau, laissez-les refroidir. Mettez à cuire la morue  ...

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Cassoulet

Cassoulet

Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 g d'épaule d'agneau, 300 g d'échine de porc, 250 ... Parsemer de chapelure et faire gratiner au grill du four avant de servir.

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Tourin à l'ail d'hélène darroze pour 6 personnes

Tourin à l'ail d'hélène darroze pour 6 personnes

Recette Tourin à l'ail d'Hélène Darroze : Séparez les gousses d'ail, pelez-les et émincez-les. Dans une grande sauteuse, versez le beurre. Faites-y blondir les ...

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Recette gratin au confit de canard

Recette gratin au confit de canard

Gratin au confit de canard – Ingrédients de la recette : 1 kg de pommes de terre, ... ÉTAPE 6Disposez le canard dans le fond d'un plat à gratin. ... Pour une plus jolie présentation, je vous conseille de répartir votre .... Nombre de personnes.

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Huîtres à la diable pour 6 personnes

Huîtres à la diable pour 6 personnes

Recette Huîtres à la diable : Ouvrez les huîtres, retirez la chair des coquilles en récupérant le jus, et filtrez-le au travers d'une passoire fine. Dans une casserole ...

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Gratin méditerranéen pour 4 personnes

Gratin méditerranéen pour 4 personnes

6. Enfin, incorporez le fromage et ajoutez les dés de légumes et le couscous. ... Essayez aussi le Gratin Dauphinois, un grand classique ou le Gratin Landais à ...

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Recette pot au feu : du traditionnel à l'exceptionnel | cuisineaz

Recette pot au feu : du traditionnel à l'exceptionnel | cuisineaz

Retrouvez 135 recettes faciles, rapides, et pas chères pour le quotidien ou pour ... Les gratins ... 600 g de paleron de boeuf; 600 g de gîte; 600 g de plat de côte; 1 queue de boeuf; 6 os à moelle; 1 Marmite de Bouquet Garni Knorr .... C'est exactement ce que je fais mais je mets en dernier 2 pommes de terre par personne.

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Piperade

Piperade

Ingrédients (pour 6 personnes) : 600 g d'oignons, 1,2 kg de piments doux, 3 poivrons, 3 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 1,5 kg de tomates. ... Légumes & gratins.

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Recette gratin au chorizo

Recette gratin au chorizo

Gratin au chorizo – Ingrédients de la recette : 1 kg de pommes de terre, 1 chorizo doux, 2 oeufs, 1 verre et demi de lait, 2 gros ... ÉTAPE 6Versez ce mélange dans le plat, puis recouvrez d'une nouvelle couche de pommes de terre, parsemez de gruyère râpé et de miettes de chorizo pour la couleur. ... Nombre de personnes.

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Paupiettes de dinde sauce aliénor

Paupiettes de dinde sauce aliénor

Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 paupiettes de dinde, 10 cl de vin blanc, le jus d'1/2 citron, ... Escalope de dinde gratinée au comté et poêlée de légumes.

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Recette gâteau de foies de volaille

Recette gâteau de foies de volaille

Gâteau de foies de volaille – Ingrédients de la recette : 2 foies de volaille, 6 ... 4 oeufs entiers; 2 c. à soupe de persil ciselé; sel, poivre; beurre pour le moule ...

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Recette roti de canard au foie gras

Recette roti de canard au foie gras

Guide de préparation : Roti de canard au foie gras. 6 Pers. 15 min; 20 min; 62,67 ... calculez la durée de cuisson : 15 minutes par 500 g, comme pour un rôti de bœuf. ... accompagner ce rôti de canard au foie gras d'un beau gratin dauphinois. ... de 7mm environ (6/personnes) couchées sur un lit de mache accompagnées ...

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Recette paupiettes de veau au four

Recette paupiettes de veau au four

Paupiettes de veau au four – Ingrédients :6 paupiettes de veau 25 cl de bouillon de boeuf 600 g de petits champignons de Paris 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 ...

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