Mille-feuille tradition, émulsion de caramel au beurre salé
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Mille-feuille au caramel au beurre salé et chocolat
Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 360 g de lait, 125 g de sucre, 100 g de chocolat au lait, 60 g de beurre salé, 20 g de Maïzena, ...
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Phases techniques pour Crème au beurre : Crème au beurre - 1. 1 ...... Mille merci pour vos conseils, je la teste dès ce we ! par Meilin05 - 27 Novembre 2015.
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3 douzaines d'escargots; 36 petits choux; 250 g de beurre; 250 g de créme fraîche; 30 g d'échalotes ... Millefeuille de saumon, coiffé de beurre de légumes.
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