Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Oeufs en gelée pour 6 personnes

Oeufs en gelée pour 6 personnes

Recette Oeufs en gelée : Mettez les œufs dans une casserole d'eau froide, portez à ébullition et comptez 5 mn de cuisson à partir des premiers frémissements.

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Oeufs en gelée au porto pour 6 personnes

Oeufs en gelée au porto pour 6 personnes

Recette Oeufs en gelée au porto : Préparez les œufs mollets. Mettez les œufs dans une casserole d'eau froide, portez à frémissements et comptez 5 mn de ...

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Œufs en gelée à la betterave pour 6 personnes

Œufs en gelée à la betterave pour 6 personnes

Recette Œufs en gelée à la betterave : Mettez les œufs dans une casserole d'eau froide, portez à ébullition et comptez 5 mn de cuisson à partir des premiers ...

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Œufs en gelée, jambon et herbes pour 6 personnes

Œufs en gelée, jambon et herbes pour 6 personnes

Recette Œufs en gelée, jambon et herbes : Préparez la gelée en suivant les indications sur le sachet.Mettez les œufs dans une casserole d'eau froide, portez à ...

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Œufs en gelée, chantilly et sirop d'érable pour 6 personnes ...

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Recette Œufs en gelée, chantilly et sirop d'érable : Mettez les œufs dans une casserole d'eau froide, portez à ébullition et comptez 5 mn de cuisson à partir des ...

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Œufs en gelée d'algues pour 6 personnes

Œufs en gelée d'algues pour 6 personnes

Recette Œufs en gelée d'algues : Faites cuire les œufs avec la coquille pendant 5 mn, plongez-les dans un bain d'eau froide et retirez délicatement la coquille.

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Œufs en gelée, saumon fumé et citron vert pour 6 personnes ...

Œufs en gelée, saumon fumé et citron vert pour 6 personnes ...

Recette Œufs en gelée, saumon fumé et citron vert : Faites chauffer 40 cl d'eau mélangée à 1 sachet de Gelée cristal, en remuant au fouet, puis retirez du feu ...

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Œufs en gelée au consommé de volaille à l'estragon pour 6 personnes

Œufs en gelée au consommé de volaille à l'estragon pour 6 personnes

Recette Œufs en gelée au consommé de volaille à l'estragon : Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pour les ramollir.Faites bouillir le ...

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Œufs marbrés en gelée de fleurs pour 6 personnes

Œufs marbrés en gelée de fleurs pour 6 personnes

Recette Œufs marbrés en gelée de fleurs : Faites cuire les œufs pendant 5 mn dans une casserole d'eau avec les sachets de thé rouge.Sortez les œufs du thé ...

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Œufs de caille et œufs de saumon en gelée pour 6 personnes ...

Œufs de caille et œufs de saumon en gelée pour 6 personnes ...

Recette Œufs de caille et œufs de saumon en gelée : Faites cuire les œufs de caille pendant 4 mn dans une casserole d'eau bouillante.Réalisez la gelée et ...

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Œufs durs en gelée pour 6 personnes

Œufs durs en gelée pour 6 personnes

Recette Œufs durs en gelée : 1- Cuire séparément à l'eau bouillante salée, carottes, navets, haricots verts taillés en brunoise, ainsi que les petits pois.

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Ratatouille en gelée pour 6 personnes

Ratatouille en gelée pour 6 personnes

Recette ratatouille en gelée : Faites ramollir les feuilles de gélatine à l'eau froide puis égouttez-les et mettez-les dans une casserole. Ajoutez le bouillon et ...

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Cailles en gelee pour 6 personnes

Cailles en gelee pour 6 personnes

Recette Cailles en gelee : Faites cuire les foies de volailles dans du beurre, salez , poivrez, ajouter la muscade. ... 6 personnes ... Faites tiédir la gelée, ajoutez le cognac. ... 15h01Voici la technique inratable pour réaliser un oeuf poché parfait ...

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Oeufs en gelée aux crevettes pour 4 personnes

Oeufs en gelée aux crevettes pour 4 personnes

Recette oeufs en gelée aux crevettes : Mettez les oeufs dans une casserole d' eau ... 6 oeufs100 g de crevettes roses décortiquées1 verre(s) de vin de xérès2 ...

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Perles du japon, groseilles en gelée pour 6 personnes

Perles du japon, groseilles en gelée pour 6 personnes

Recette Perles du Japon, groseilles en gelée : Faites cuire les perles du Japon dans le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux et grattée, sur ...

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Oeufs en dariole pour 6 personnes

Oeufs en dariole pour 6 personnes

Recette Oeufs en dariole : Battez les oeufs entiers avec la crème et le ... 6 personnes ... huile; 6 toasts de pain de mie rond; sel, poivre ... Oeufs en meurette  ...

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Recette oeuf en gelée au saumon fumé

Recette oeuf en gelée au saumon fumé

Oeuf en gelée au saumon fumé – Ingrédients : 4 oeufs frais du jour si possible , 1 tomate , 2 tranches de saumon fumé , 1 sachet de préparation pour gelée au ...

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Darne et oeufs de saumon en gelée pour 4 personnes

Darne et oeufs de saumon en gelée pour 4 personnes

Recette Darne et oeufs de saumon en gelée : 1/ Faire cuire les darnes à la vapeur ... 6. Dans les coupes très froides, verser un fond de gelée encore liquide et ...

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Recette de oeufs en gelée de petits pois facile et rapide

Recette de oeufs en gelée de petits pois facile et rapide

6. Casser la coquille pour écaler les oeufs, puis inciser légèrement la base pour réaliser une assise. Poser ensuite l'oeuf sur la gelée, puis ajouter de la gelée à ...

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Recette œufs en gelée

Recette œufs en gelée

Œufs en gelée – Ingrédients :4 œufs,25 cl de gelée,2 c. à soupe de vinaigre ... Guide de préparation : Œufs en gelée. 6 Pers. 15 min; 3 min; 2 h; Pas cher; Facile  ...

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Recette de oeuf en gelée d'herbes, vichyssoise d'asperges facile et ...

Recette de oeuf en gelée d'herbes, vichyssoise d'asperges facile et ...

Découvrez cette recette de Oeuf en gelée d'herbes, vichyssoise d'asperges expliquée par nos chefs. ... personnes. Pour l'étape 1. Oeuf(s) : 6 pièce(s); Bouillon de volaille : 45 cl; Tranche(s) de pancetta : 8 pièce(s) ... 1Pour la vichyssoise.

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Recette de minis verrines apéritives

Recette de minis verrines apéritives

pour 6 personnes. 2 minis verrines par personne : 80 g d'allumettes de jambon cuit; 12 tomates cerises; 2 oeufs; quelques brins de persil plat; 1 sachet de gelée  ...

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Légumière au surimi en gelée pour 6 personnes

Légumière au surimi en gelée pour 6 personnes

Recette Légumière au surimi en gelée : 1- Ouvrez les boîtes. Égouttez très soigneusement les légumes.2- Sortez les bâtonnets de surimi de leur papier ...

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Oeufs à la neige, crème à la vanille pour 6 personnes

Oeufs à la neige, crème à la vanille pour 6 personnes

Recette Oeufs à la neige, crème à la vanille : 1. Fendez les gousses de vanille en deux et grattez-les à l'intérieur afin de récupérer les graines. Mettez les ...

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Betterave acidulée à la gelée de carotte pour 6 ...

Betterave acidulée à la gelée de carotte pour 6 ...

Recette BETTERAVE ACIDULÉE À LA GELÉE DE CAROTTE : Faites ramollir 3 ... 6 personnes ... Répartissez-les dans 6 assiettes, ajoutez les dés de gelée de carotte, ... 15h01Voici la technique inratable pour réaliser un oeuf poché parfait.

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Recette oeufs en gelée de saumon

Recette oeufs en gelée de saumon

Oeufs en gelée de saumon – Ingrédients de la recette : 4 oeufs , 4 petites tranches de saumon fumé , 1/4 de poivron rouge , 1/4 de ... Coupez-les en lamelles puis perpendiculairement pour faire de tous petits dés. ... ÉTAPE 6 Servez les œufs démoulés avec les mini-blinis et les asperges restantes. ... Nombre de personnes.

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Œufs marinés rosés pour 6 personnes

Œufs marinés rosés pour 6 personnes

Recette Œufs marinés rosés : 1/ Dans une casserole, verser les ingrédients, assaisonner puis les remuer.2/ Sur feu ... 6 personnes. Trés facile; 15 min.+ 20 min. de cuisson; Bon marché; 209 cal/personne ... Œufs en gelée à la betterave ...

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Oeufs à la neige

Oeufs à la neige

Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 oeufs entiers, 170 g de sucre semoule, 2 sachets de sucre vanillé, 1 l de lait, 1 pincée de sel ...

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Recette oeuf de poule pané, légumes et gelée au thé vert

Recette oeuf de poule pané, légumes et gelée au thé vert

Ingrédients. / pour 6 personnes. 8 œufs; 150 g de brioche; 100 g de blanc d'œuf; 100 g de Farine; ½ litre d'huile d'arachide; 8 asperges; 8 navets; 8 carottes ...

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Petites crèmes citronnées à la gelée de framboises pour 6 ...

Petites crèmes citronnées à la gelée de framboises pour 6 ...

Recette Petites crèmes citronnées à la gelée de framboises : Chauffer le lait avec les zestes de citron jusqu'au point d'ébullition. ... 6 personnes ... Dans un bol, battre les oeufs et le sucre. 5. Incorporer le lait infusé, filtré, en mélangeant bien. 6.

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