Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de pâté de pommes de terre

Recette de pâté de pommes de terre

pour 4 personnes. 2 rouleaux de pâte feuilletée; 6 grosses pommes de terre épluchées; 60 g de beurre; 20 cl de crème fraîche; Sel, poivre, échalotes, ail, persil ...

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Pâte de pommes de terre pour 4 personnes

Pâte de pommes de terre pour 4 personnes

Recette Pâte de pommes de terre : Dans une grande casserole d'eau salée, mettre les pommes de terre, les faire cuire 25 minSortir la pâte feuilletéePrendre un ...

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Tarte aux pommes de terre pour 4 personnes

Tarte aux pommes de terre pour 4 personnes

Recette tarte aux pommes de terre : Beurrez le moule à tarte. Epluchez les pommes de terre et, sans les laver, coupez-les en rondelles fines. Etalez la pâte sur ...

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Recette de galettes de pommes de terre alsacienne

Recette de galettes de pommes de terre alsacienne

Ingrédients : oignon, pomme de terre, poivre, pomme, persil, oeuf, sel, farine. ... pour 4 personnes. 8 grosses pommes de ... Pâté pommes-de-terre façon Berry.

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Tourte aux pommes de terre pour 4 personnes

Tourte aux pommes de terre pour 4 personnes

Recette tourte aux pommes de terre : Etendez le premier paquet de pâte au rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur. Posez la pâte dans une tourtière non beurrée en  ...

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Beignets de pommes de terre de ma grand-mère pour 4 personnes ...

Beignets de pommes de terre de ma grand-mère pour 4 personnes ...

Pour réussir les beignets de pommes de terre de ma grand-mère : 2. Râper les pommes de terre crues et ajouter les oeufs battus, le sel, le poivre et la farine ...

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Poêlée de schupfnudeln  pâtes aux pommes de terre pour 4 ...

Poêlée de schupfnudeln pâtes aux pommes de terre pour 4 ...

Recette Poêlée de schupfnudeln - pâtes aux pommes de terre : 1/ Cuisez les ... 4 personnes ... Cuisez les pommes de terre à découvert environ 15 min.

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Frites maison pour 4 personnes

Frites maison pour 4 personnes

Recette Frites maison : Pour préparer de belles frites maison : 1/ Laver les pommes de terre puis les peler. 2/ Les couper en bâtonnets puis les laver à nouveau ...

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Recette gratin de pomme de terre à la béchamel

Recette gratin de pomme de terre à la béchamel

ÉTAPE 4Une fois que vous avez la quantité suffisante de sauce, éteignez le feu. Et dès que les pommes de terre sont cuites, laissez-les refroidir pour pouvoir ...

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Pommes de terre en croûte d'algues pour 4 personnes

Pommes de terre en croûte d'algues pour 4 personnes

Recette Pommes de terre en croûte d'algues : 1. Préparez la pâte à sel : mélangez la farine, le gros sel, les algues et les blancs d'oeufs au robot. Ajoutez un peu ...

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Recette de gaufres de pommes de terre

Recette de gaufres de pommes de terre

pour 4 personnes. Pour 8 gaufres : 400 g de pommes de terre; 15 cl de crème fraîche; 2 oeufs; 50 g de farine; 40 g ... Verser la pâte dans le gaufrier préchauffé.

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Tempura de pommes de terre à l'estragon pour 4 ...

Tempura de pommes de terre à l'estragon pour 4 ...

4 personnes ... 4. Passez les tranches de pommes de terre dans la pâte, puis plongez-les dans l'huile de friture. Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. 5. Déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excédent de graisse.

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Pizza aux pommes de terre et ricotta pour 4 personnes

Pizza aux pommes de terre et ricotta pour 4 personnes

Recette Pizza aux pommes de terre et ricotta : Allumez le four à 240 °C (th. 8). ... Laissez cuire 20 mn, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. 4. Retirez du four et ...

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Raviolis à la pomme de terre pour 4 personnes

Raviolis à la pomme de terre pour 4 personnes

Recette Raviolis à la pomme de terre : 1/ Mélanger la farine, le sel, le saindoux l' oeuf et l'eau et pétrir pour donner une pâte légèrement humide.2/ Laisser ...

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Gâteau de pommes de terre pour 4 personnes

Gâteau de pommes de terre pour 4 personnes

Recette Gâteau de pommes de terre : Préparez la pâte : Travaillez la farine avec le beurre divisé en morceaux, le jaune d'oeuf et le sel. Ajoutez un peu d'eau si ...

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Recette de tatin de pommes de terre au cantal

Recette de tatin de pommes de terre au cantal

Ingrédients : pomme de terre, poivre, pomme, persil, cantal, sel. ... pour 4 personnes ... Recouvrir avec la pâte en rentrant un peu les bords le long du moule.

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Recette de tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre

Recette de tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre

Ingrédients. / pour 4 personnes. pâte brisée; 500 g de pommes de terre à chair ferme; 20 cl de crème fraîche; noix de muscade; 1 bûche de chèvre; sel, poivre ...

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Recette de gratin de pommes de terre aux courgettes

Recette de gratin de pommes de terre aux courgettes

Ingrédients. / pour 4 personnes. 4 courgettes moyenne; 1 kg de pommes de terre fermes; 2 oignons; 250 g d'emmental râpé; 50 cl de crème fraîche; sel, poivre ...

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Boulettes de pommes de terre farcies pour 4 personnes

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Recette Boulettes de pommes de terre farcies : Pour préparer vos boulettes de pommes de terre farcies:1/ Hacher la ... 4 personnes ... Saler et travailler la pâte.

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Recette de pizza pâte de pommes de terre et garniture du sud

Recette de pizza pâte de pommes de terre et garniture du sud

Ingrédients. / pour 4 personnes. 200 g de pommes de terre; 2 jaunes d'œuf; 80g de farine; 2 cuillères à soupe de persil plat; Une cuillère à soupe d'huile d'olive ...

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Poëlée de pommes de terre aux cèpes pour 4 personnes

Poëlée de pommes de terre aux cèpes pour 4 personnes

Recette Poëlée de pommes de terre aux cèpes : Peler les pommes de terres, les couper en dés de 1 à 2 cm de côté. Les mettre dans une casserole en couvrant ...

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Recette raclette facile

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Pour savoir si vos pommes de terre sont bien cuites, plantez un couteau dans l' une d'elle. ... ÉTAPE 4Pour agrémenter votre raclette facile, vous pouvez rajouter  ...

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Pâté de thon et poivrons pour 4 personnes

Pâté de thon et poivrons pour 4 personnes

Recette Pâté de thon et poivrons : Préparez les poivrons : allumez le four à 210° ... Salez et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres, ...

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Croustillants de pommes de terre aux truffes pour 4 personnes ...

Croustillants de pommes de terre aux truffes pour 4 personnes ...

Recette Croustillants de pommes de terre aux truffes : 1/ Préchauffez le four à 210°C.(th.7).2/ Divisez la pâte feuilletée en quatre. Faites-en quatre boules.

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Pâté chinois | ricardo

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Recette de Ricardo de pâté chinois. ... 1 litre (4 tasses) de pommes de terre Russet ou jaunes, pelées et coupées en cubes ... Merci Ricardo pour tes recettes !

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Recette de salade aux pommes de terre et radis

Recette de salade aux pommes de terre et radis

Recette salade aux pommes de terre et radis par christelle. ... Simplissime, la pomme de terre en salade, escortée de radis croquant et d'une sauce crémeuse, un régal ! Recette ... pour 4 personnes .... Salades de pâtes, sauce au poivre.

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Fish and chips pour 4 personnes

Fish and chips pour 4 personnes

Taillez les pommes de terre en très fine julienne et rincez-les à l'eau froide plusieurs ... Faites frire 20 mn à 180°C pour que la pâte devienne bien croustillante.

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Pommes de terre aux anchois pour 4 personnes

Pommes de terre aux anchois pour 4 personnes

Recette pommes de terre aux anchois : Epluchez et lavez les pommes de terre. ... à l'avance du réfrigérateur, avec la crème d'anchois pour obtenir une pâte ...

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Pâte à beignets pour 4 personnes

Pâte à beignets pour 4 personnes

Recette pâte à beignets : Commencez comme pour la pâte à crêpes en délayant le sel, le sucre, les 3 jaunes d'oeufs et 1 blanc dans la farine. Laissez reposer 1 ...

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