Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Poulet braisé au brandy | ricardo

Poulet braisé au brandy | ricardo

Recette de poulet braisé au brandy de Ricardo. Recette de poulet de saison. Dans la casserole, attendrir loignon et lail. Ajouter le cumin et de lhuile au besoin .

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Poulet braisé aux tomates gratiné | ricardo

Poulet braisé aux tomates gratiné | ricardo

Recette de poulet braisé aux tomates gratiné: recette de Ricardo. Ingrédients: demi-poitrines de poulet, huile d'olive, thym, tomates en dés, parmigiano?

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Poulet braisé aux figues et au citron | ricardo

Poulet braisé aux figues et au citron | ricardo

Recette de poulet braisé aux figues et au citron de Ricardo. Excellente recette de saison. Ingrédients: poulet en morceaux, figues, jus et zeste de citrons, ...

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Poulet rôti aux légumes | ricardo

Poulet rôti aux légumes | ricardo

Avec les mains, enrober le poulet du mélange de sirop d'érable. Saler en insistant sur les cuisses et la poitrine. Laisser reposer environ 15 minutes. Égoutter le ...

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Braisé d'orignal aux champignons | ricardo

Braisé d'orignal aux champignons | ricardo

Braisé d'orignal aux champignons. ... 1 kg (2 lb) de rôti de palette d'orignal sans os (ou autre viande à braiser) ... 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet

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Cuisses de poulet érable et soya | ricardo

Cuisses de poulet érable et soya | ricardo

Griller le poulet 1 minute de chaque côté. Badigeonner d'un peu de sauce et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes. Servir les cuisses de poulet avec les légumes ...

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Porc braisé et rigatonis à l'oignon | ricardo

Porc braisé et rigatonis à l'oignon | ricardo

Recette de Ricardo de porc braisé et rigatonis à l'oignon. ... 1,8 kg (4 lb) désossé et ficelé; 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive; 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet

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Lapin braisé à la bière | ricardo

Lapin braisé à la bière | ricardo

Recette de Ricardo de lapin braisé à la bière. ... 1 boîte de 284 ml (10 oz) de bouillon de poulet concentré, non dilué; 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable

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Pâté au boeuf braisé | ricardo

Pâté au boeuf braisé | ricardo

Pâté au boeuf braisé. 5 stars (18) Évaluer cette recette. Préparation: 45 MIN; Cuisson: 2 H 30 MIN; Réfrigération: 15 MIN; Portions: 8; Se congèle. AddThis ...

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Boeuf braisé au tamari et au sirop d'érable | ricardo

Boeuf braisé au tamari et au sirop d'érable | ricardo

Recette de boeuf braisé au tamari et au sirop d'érable de Ricardo. Recette de viande de ... 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 1 poivron rouge, coupé en  ...

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Pappardelles au boeuf braisé au porto et au fromage bleu | ricardo

Pappardelles au boeuf braisé au porto et au fromage bleu | ricardo

Bien mélanger les pâtes avec le boeuf braisé, la roquette et le beurre. Ajouter de l'eau de cuisson au besoin. Servir et garnir de fromage et de noix.

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Agneau braisé à l'ail | ricardo

Agneau braisé à l'ail | ricardo

Recette de Ricardo d'agneau braisé à l'ail. ... 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce ...

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Poisson au céleri braisé et haricots blancs au citron | ricardo

Poisson au céleri braisé et haricots blancs au citron | ricardo

375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet; 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés; 675 g (1 lb) de filet d'aiglefin ou autre poisson blanc, ...

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Porc braisé à l'oignon | ricardo

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Si je veux doubler la recette (pour recevoir 12 personnes), combien de temps de cuisson j'ajoute? par quoi remplacer le vin blanc ? de l'eau / bouillon de poulet ...

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Rôti de porc braisé à l'orge et au maïs | ricardo

Rôti de porc braisé à l'orge et au maïs | ricardo

Recette de rôti de porc braisé à l'orge et au maïs de Ricardo. ... 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet; 60 ml (1/4 tasse) de crème 35 % (facultatif) ...

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Boeuf braisé à l'italienne | ricardo

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Recette de Ricardo de boeuf braisé à l'italienne. ... Dans un bol, délayer la fécule dans le bouillon de poulet. Réserver. Dans la même casserole, dorer les ...

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Boeuf braisé aux poivrons et aux tomates cerises | ricardo

Boeuf braisé aux poivrons et aux tomates cerises | ricardo

Recette de Ricardo de boeuf braisé aux poivrons et aux tomates cerises. ... 375 ml (1 ½ tasse) de bouillon de poulet; 500 ml (2 tasses) de tomates cerises ...

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Parmentier au boeuf braisé et au fromage oka | ricardo

Parmentier au boeuf braisé et au fromage oka | ricardo

Recette de Ricardo de parmentier au boeuf braisé et au fromage Oka. ... 250 ml ( 1 tasse) de vin rouge; 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet; Sel et poivre ...

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Boeuf braisé au vin rouge | ricardo

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Pour donner une belle croûte à la viande braisée, placer la grille dans le haut du four. Régler le four à gril (broil). Égoutter la viande sur une plaque de cuisson.

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Lasagne au boeuf braisé | ricardo

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Ingrédients. 12 pâtes à lasagnes; 1/2 recette de boeuf braisé dans le vin rouge avec son jus de cuisson; 1 litre (4 tasses) de fromage mozzarella râpé ...

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Boeuf braisé aux oignons | ricardo

Boeuf braisé aux oignons | ricardo

Recette de Ricardo de boeuf braisé aux oignons. ... 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf ou de poulet; 6 carottes moyennes, pelées et coupées en tronçons

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Boeuf braisé à l'orange et au carvi | ricardo

Boeuf braisé à l'orange et au carvi | ricardo

C'est la 3e fois que ns dégustons ce boeuf braisé. Cependant, il reste trop de bouillon. Croyez-vous que reduire la qté de bouillon de poulet pourrait rendre le  ...

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Canard braisé au vin rosé à la mijoteuse | ricardo

Canard braisé au vin rosé à la mijoteuse | ricardo

Recette de Ricardo : Canard braisé au vin rosé à la mijoteuse. ... canard complet et j'ai fait bouillir les os comme avec un poulet quand on veut un bon bouillon.

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Macaronade au porc braisé | ricardo

Macaronade au porc braisé | ricardo

Hacher grossièrement le porc et le déposer dans une grande casserole avec le jus de cuisson du braisé. Ajouter la crème et porter à ébullition. Laisser réduire ...

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Pappardelles au lapin braisé | ricardo

Pappardelles au lapin braisé | ricardo

Je fais aussi cette recette avec du canard au lieu du lapin, du vin rouge au lieu du blanc et du bouillon de boeuf au lieu du bouillon du poulet. Tout aussi bon!

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Boeuf braisé aux deux céleris | ricardo

Boeuf braisé aux deux céleris | ricardo

Recette de Ricardo de boeuf braisé aux deux céleris. ... 1 bouteille de 341 ml de cidre pétillant ou de bouillon de poulet; 1 céleri-rave moyen, pelé et coupé en ...

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Cuisses de canard braisées à la bière | ricardo

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Recettes de Ricardo de cuisses de canard braisées à la bière. ... Ricky le chef - Quesadillas au poulet · Modes de cuisson sur le barbecue · Gonfler de la ...

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Endives braisées à l'érable | ricardo

Endives braisées à l'érable | ricardo

Recette de Ricardo d'endives braisées à l'érable. ... 45 ml (3 c. à soupe) de beurre; 180 ml (¾ tasse) de bouillon de poulet; 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d' érable

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Parmentier de canard braisé | ricardo

Parmentier de canard braisé | ricardo

Recette de parmentier de canard braisé de Ricardo. Recette de saison ... Vous pourriez utiliser du vin sans alcool, du moût de pomme ou du bouillon de poulet.

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Veau braisé au marsala et aux pommes de terre | ricardo

Veau braisé au marsala et aux pommes de terre | ricardo

1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet; 750 ml (3 tasses) de pommes de terre rattes (ou grelots) coupées en deux sur la longueur; 60 ml (¼ tasse) de persil plat , ...

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