Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette foie gras de canard maison

Recette foie gras de canard maison

Foie gras de canard maison – Ingrédients de la recette : 1 foie gras de canard, 1 cuillère à café de porto, 1 cuillère à café d'Armagnac, 1 pincée de sucre, sel, ...

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Recette de foie gras de canard en terrine

Recette de foie gras de canard en terrine

Recette foie gras de canard en terrine par La. Ingrédients : canard, poivre, noix, sel.

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Foie gras de canard mi-cuit pour 8 personnes

Foie gras de canard mi-cuit pour 8 personnes

Recette Foie gras de canard mi-cuit : Séparez les lobes des foies.Préparez la marinade en mélangeant les épices, les alcools, le sucre et le sel. Mélangez pour ...

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Recette de foie gras au torchon facile et rapide

Recette de foie gras au torchon facile et rapide

Découvrez cette recette de Foie gras au torchon expliquée par nos chefs. ... Préparer l'assaisonnement du foie gras en mélangeant le sel, le poivre du moulin et les ... Lobe de foie gras de canard entier, déveiné puis enveloppé d'un torchon et ...

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Recette foie gras de canard au gros sel

Recette foie gras de canard au gros sel

Foie gras de canard au gros sel – Ingrédients de la recette : 1 foie gras de canard de 400 à 600 g, 1 verre de Cognac ou Armagnac, 2 kg de gros sel, poivre noir ...

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Recette foie gras fait maison

Recette foie gras fait maison

Foie gras fait maison – Ingrédients de la recette : 1 foie gras cru entier de canard de 500 à 580 g, 2 terrines en porcelaine de la taille du foie gras, 1/2 cuillère à ...

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Recette de foie gras en conserve

Recette de foie gras en conserve

Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour 2 pots de 250 g : 1 foie frais de canard (ou d'oie) de 500 g, 5 g de sel, soit 1 bonne cuillère à café, 2 g de poivre noir, soit ...

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Recette de terrine de foie gras au naturel facile

Recette de terrine de foie gras au naturel facile

1. Préchauffer le four à 160 °C (th. 5). Préparer l'assaisonnement du foie gras en mélangeant le sel, le poivre du moulin et les 5 épices. 2. Sortir le foie gras du ...

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Recette foie gras poêlé aux pommes

Recette foie gras poêlé aux pommes

Foie gras poêlé aux pommes – Ingrédients de la recette : 4 tranches de foie gras de canard cru de 100 à 120 g, 2 grosses pommes de type granny smith, ...

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Foie gras de canard en bocal  recette de cuisine avec photos ...

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Délicieux sur une tranche de pain grillé, ce foie gras va enthousiamer vos papilles. Recette expliquée pas à pas pour un foie gras qui se conservera en bocal.

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Recette de foie gras maison au pineau pas à pas

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Temps de préparation : 15 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : un foie d'oie ou de canard d'environ 600 g, sel, poivre, pineau.

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Recette terrine de foie gras de canard au cognac

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Terrine de foie gras de canard au cognac – Ingrédients de la recette : 550 g de lobes de foie gras de canard cru, 1 cuillère à soupe de cognac, 2 cuillère à ...

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Recette de foie gras au micro-ondes facile et rapide

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Découvrez cette recette de Foie gras au micro ondes expliquée par nos chefs. ... Disposer le foie gras dans une terrine allant au four à micro-ondes et le tasser. ... Des lobes de foie gras de canard marinés au porto blanc et assaisonnés ...

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Recette foie gras de canard aux raisins

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Foie gras de canard aux raisins – Ingrédients de la recette : 750 g de foie gras de canard frais, 200 g de Chasselas, 100 g de Muscat, 1 dl de sauternes, 1 dl de ...

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Terrine de foie gras mi-cuit et son chutney d'échalotes et raisins  la ...

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1 foie gras de canard de 500 g (déveiné à la méthode d'Éric Léautey) .... Pour réaliser cette recette de terrine de foie gras mi-cuit et son chutney d'échalotes et ...

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Recette foie gras de canard grillé, chutney d'abricot

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Foie gras de canard grillé, chutney d'abricot – Ingrédients de la recette : 1, 2 kg de foie gras de canard frais, 250 g d'abricots frais, 200 g de sucre en poudre, ...

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Recette terrine de foie gras de canard

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Terrine de foie gras de canard – Ingrédients de la recette : 800 g de foie de canard, 1 verre de gewurtstraminer, 1 l de lait, 12 g de sel, 1 cuillère à café de poivre.

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Recette terrine de foie gras

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Terrine de foie gras – Ingrédients de la recette : 1 foie gras d'oie frais et cru de 600 à 700 g on compte de 50 à 75 g par personne , 1 pincée de noix muscade ...

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Recette foie gras de canard du sud-ouest igp au cacao et aux ...

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Foie Gras de canard du Sud-Ouest IGP au cacao et aux pommes – Ingrédients de la recette : 1 lobe de 250 g de Foie Gras de Canard du SudOuest IGP, ...

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Recette foie gras poêlé aux pêches

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Foie gras poêlé aux pêches – Ingrédients de la recette : foie gras de canard frais : 600 g, pêche au sirop : 1 boîte 4/4, beurre : 40 g, ciboulette : 0. 5 botte ...

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Recette terrine de foie gras au micro-ondes

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Terrine de foie gras au micro-ondes – Ingrédients de la recette : 1 foie gras de canard de 650 g, 1 petit verre de Sauternes ou de muscat, 1 terrine de 15, 5 cm ...

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Recette de foie gras mi-cuit au sel et à l'armagnac

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Temps de préparation : 20 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 foie gras de canard, de la gaze en rouleau, de l'Armagnac, du gros sel, sel, poivre.

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Recette foie gras de canard

Recette foie gras de canard

foie gras de canard – Ingrédients de la recette : 700 gr de foie de canard , 8 gr de sel par foie, 2 gr de poivre par foie.

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Crème brûlée foie gras

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Recette de Crème brûlée au foie gras la mieux notée par les internautes. Recette facile ... Crème brûlée au foie gras de canard des Landes, sorbet pomme verte.

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Recette foie gras de canard chaud du sud-ouest igp à la ...

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Foie gras de canard chaud du sud-ouest IGP à la marmelade de figues – Ingrédients de la recette : 4 épaisses tranches de foie gras de Canard du SudOuest ...

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Recette de magret de canard fumé au foie gras

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Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et couper les pommes en lamelles comme pour une tarte. Faire revenir les pommes dans une poêle avec du beurre : les ...

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Recette foie gras de canard et mangue snackée

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Foie gras de canard et mangue snackée – Ingrédients de la recette : 1 lobe de foie gras Carrefour, 1 mangue mure, le zeste d'un demicitron vert, 2 pincées de ...

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Recette marbré de canard au foie gras

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Marbré de canard au foie gras – Ingrédients de la recette : 4 tranches de foie gras, 4 cuisses de canard confites, 3 pommes Golden, 1 gros oignons, 4 cuillère à ...

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Recette roti de canard au foie gras

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Roti de canard au foie gras – Ingrédients de la recette : 2 magrets de canard, 300 g de foie gras cru, 1 tranche de lard, 1 filet de Cognac, Romarin.

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