Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette homard à la nage

Recette homard à la nage

Homard à la nage – Ingrédients de la recette : homard : 3 , citron : 3 , fines herbes : 1 bouquet, aneth : 5 brins, sel fin.

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Nage épicée de homard pour 4 personnes

Nage épicée de homard pour 4 personnes

Recette Nage épicée de homard : Plongez les homards dans une cocotte d'eau bouillante salée et laissez-les cuire 5 mn. Egouttez-les. Détachez les têtes et les  ...

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Nage de saint-jacques aux langoustines

Nage de saint-jacques aux langoustines

Recette nage de Saint-Jacques aux langoustines par .

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Recette les ravioles de homard, nage à la citronnelle

Recette les ravioles de homard, nage à la citronnelle

Les ravioles de homard, nage à la citronnelle – Ingrédients : 100 grammes farine, 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf, 2 blancs d'oeufs, 5 c. à soupe huile d'olive,...

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Recette de cassolette saint-jacques et homard à la citronnelle

Recette de cassolette saint-jacques et homard à la citronnelle

Recette cassolette saint-jacques et homard à la citronnelle par Amina . Ingrédients : epinard ... Recette Saint Jacques .... Coquille Saint Jacques à la nage.

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Recette homard au ris de veau sur lit de pâte feuilletée

Recette homard au ris de veau sur lit de pâte feuilletée

Homard au ris de veau sur lit de pâte feuilletée – Ingrédients de la recette : 2 homards de 500 g chacun vivants de préférence, , 2 noix de ris de veau de 180 g  ...

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Recette homard grillé au beurre de crustacés

Recette homard grillé au beurre de crustacés

Homard grillé au beurre de crustacés – Ingrédients de la recette : 2 homards de 700 g environ chacun, 6 crevettes roses ou le corail des ... Crevettes à la nage.

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Homard au sauternes pour 4 personnes

Homard au sauternes pour 4 personnes

Recette Homard au Sauternes : 1- Laver les homards à l'eau courante et les plonger dans de l'eau bouillante salée, 2 min pour les tuer.2- Dans une grande ...

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Homard à la vanille | ricardo

Homard à la vanille | ricardo

Recette de homard à la vanille de Ricardo. Recette rapide de fruits de mer. Ingrédients: échalotes françaises, homards cuits, fumet de poisson, crème 35%, ...

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Recette de homard au champagne

Recette de homard au champagne

Recette homard au champagne par Magalie. Ingrédients : homard, thym, laurier, oeuf, sel.

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Recette crevettes à la nage

Recette crevettes à la nage

Crevettes à la nage – Ingrédients de la recette : 800 g de crevettes, 1 oignon haché, 1 carotte coupée en petit ... Salade de homard et son taboulé de chou fleur.

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Recette de cassolette de saint-jacques et homard

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Recette cassolette de saint-jacques et homard par Stéphanie. Ingrédients : homard, noix, saint-jacques, olive, crème liquide.

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Recette de homard et langoustines à la sauce safranée

Recette de homard et langoustines à la sauce safranée

Ingrédients. / pour 2 personnes. 1 gros homard vivant; 16 langoustines; 2 grosses carottes; 1 gros oignons; 2 échalotes; 2 poireaux avec juste un peu de vert ...

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Recette coquilles saint-jacques à la nage

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Coquilles Saint-Jacques à la nage – Ingrédients de la recette : saintJacques décortiquées : 6 , carotte : 1 , poireau : 1 ... Homard grillé au beurre de crustacés.

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Recette de nage de langouste au chablis, légumes anciens de picard

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Recette nage de langouste au Chablis, légumes anciens de Picard par La. Ingrédients : langouste, poivre, echalote, coriandre, olive, sel, beurre, crème fraîche.

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Huîtres au homard pour 4 personnes

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Recette Huîtres au homard : 1. Préparer la nage: verser 1 l d'eau et les ingrédients de la nage dans une casserole; laisser cuire, 1 minute, puis y plonger le ...

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Recette homard grillé de noël

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Homard grillé de Noël – Ingrédients de la recette : 3 homards , 100 g de beurre ... trop de beurre pour gratiner afin d'éviter que tout ça nage dans le beurre ;-).

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Court-bouillon de daniel vézina | ricardo

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Recette de court-bouillon de Daniel Vézina. ... préparations de luxe, comme mon crabe au court-bouillon ou encore quand je fais un poisson à la nage.

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Recette de salade de homard et truffe d'été

Recette de salade de homard et truffe d'été

Ingrédients. / pour 4 personnes. 2 homards Breton; 200 g de pousses d'épinards; 100 g de haricots verts, 1 avocat; 12 tomates cerise, Truffe d'été; Huile d'olive ...

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Homard de bretagne et sauce au champagne pour 2 personnes ...

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Recette Homard de Bretagne et sauce au champagne : 1/ Dans une grande cocotte ou faitout, préparer le court bouillon, avec les légumes et aromates, ajouter ...

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Cassolette de homard, palourdes et moules au safran pour 6 ...

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Recette Cassolette de homard, palourdes et moules au safran : Faites infuser le safran dans 1/2 verre d'eau tiède. Coupez les carottes en bâtonnets, la pomme ...

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Recette de coquille de noix de st-jacques et homard au ...

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Recette coquille de Noix de St-Jacques et Homard au Champagne par ... Recette proposée par Jackie Thouny ... Nage de Saint-Jacques aux langoustines.

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Recette poulet aux écrevisses

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Poulet aux écrevisses – Ingrédients de la recette : 1 boîte d'écrevisses à la nage surgelées, 4 tomates, 1 verre de porto, 6 cuisses de ... la casserole, ainsi que les écrevisses, puis dans la sauce, ajoutez la bisque de homard et bien mélangez.

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Recette de salade de homard breton, vinaigrette au fruit de la ...

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1Pour les homards. Préparer la nage: Mettre un grand volume d'eau à chauffer, le saler largement (30 grs par litre d'eau), ajouter le vinaigrette blanc.

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Recette salade de homard breton à la vinaigrette au fruit de la ...

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Salade de homard breton à la vinaigrette au fruit de la passion et condiment ... ÉTAPE 6Plongez le homard dans la nage, faites cuire les queues 5 minutes et les ...

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Recette de ceviche de thon et saumon minceur en nage d'agrumes ...

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21 juil. 2015 Recette de Ceviche de thon et saumon minceur en nage d'agrumes pimentée. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.

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Recette de ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite

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1. Décortiquer les langoustines. Réaliser avec les têtes et les pinces de langoustines un fumet. Faire colorer à l'huile d'olive dans une cocotte les carcasses de ...

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Recette lotte et crustacés sauce homard

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Lotte et crustacés sauce homard – Ingrédients de la recette : 2 boîtes de bisque de homard, 1 sachet de moules surgelées, 1 sachet de noix de saint jacques ...

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Recette de homard, vinaigrette framboisée, salsifis confits au caviar ...

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Recette homard, vinaigrette framboisée, salsifis confits au caviar impérial par La. ... La nage : Porter à ébullition tous les ingrédients puis cuire les homards : les ...

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