Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette marmite de moules au fenouil

Recette marmite de moules au fenouil

Marmite de moules au fenouil – Ingrédients de la recette : 1 gros bulbe de fenouil , 4 kg de moules , 2 gousses d'ail, 1 oignon, 40 cl de vin blanc sec.

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Papillotes de moules au fenouil et curry pour 6 personnes

Papillotes de moules au fenouil et curry pour 6 personnes

Recette Papillotes de moules au fenouil et curry : Retirez les grosses feuilles un peu dures des fenouils. Emincez-les finement à l'aide d'un couteau, d'une râpe ...

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Recette de moules au fenouil, cidre, rhum et fromage frais

Recette de moules au fenouil, cidre, rhum et fromage frais

Dans une grande casserole, verser un filet d'huile d'olive et y faire revenir 4 - 5 minutes les échalotes émincées avec le fenouil coupé en fines lamelles et les 2 ...

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Recette de mini cocotte du pêcheur sur fondue de fenouil

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Dressage : Dans des petites cassolettes, disposer une bonne cuillère a soupe de fenouil, ajouter les moules et les crevettes puis verser la sauce. Répartir la ...

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Salade de fenouil aux moules pour 4 personnes

Salade de fenouil aux moules pour 4 personnes

Recette salade de fenouil aux moules : Grattez les moules, lavez-les plusieurs fois. Mettez-les dans une grande marmite avec les échalotes hachées et le jus de  ...

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Mouclade charentaise pour 4 personnes

Mouclade charentaise pour 4 personnes

Recette Mouclade charentaise : Pelez l'oignon, hachez-le finement. Emincez l'ail. Grattez soigneusement les moules et faites-les ouvrir dans une marmite avec le ... de cayenne; poivre du moulin; quelques brins de fenouil sauvage (facultatif) ...

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Recette soupe du pêcheur

Recette soupe du pêcheur

Soupe du pêcheur – Ingrédients de la recette : queue de lotte : 400 g, filet d' églefin ... langoustine : 4; moules : 700 g; pommes de terre : 500 g; carotte : 8; fenouil : 1 ... ÉTAPE 9Disposez-les dans la marmite avec les moules et servez aussitôt.

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Moules marinières | ricardo

Moules marinières | ricardo

Recette de moules marinières de Ricardo. Recette rapide et délicieuse de fruits de mer. Ingrédients: céleri, échalotes, moules, vin blanc, fenouil...Ajouter peu à ...

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Risotto carotte fenouil minceur | cuisine az

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Risotto carotte fenouil minceur – Ingrédients :300 g de riz Arborio,400 g de cœurs de fenouil,1 oignon,1 branche de ... ÉTAPE 2Dans une marmite, faites fondre le beurre et ajoutez les carottes, le céleri et l'oignon hachés. ... Recette de carotte.

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Recette de plateau de moules

Recette de plateau de moules

Recette plateau de moules par Cédric. Ingrédients : courgette, oignon, pomme de terre, tomate, fenouil, moule, poivre, pomme, ail, basilic, olive, sel.

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Recette marmite de poisson et de tomates

Recette marmite de poisson et de tomates

Marmite de poisson et de tomates – Ingrédients de la recette : 1 oignon ou ... un air de fête en y ajoutant des palourdes, des crevettes, du crabe ou des moules. ... ÉTAPE 2Ajoutez le céleri, les graines de fenouil, les flocons de piment fort, les ...

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Recette soupe de moules au vin blanc

Recette soupe de moules au vin blanc

soupe de moules au vin blanc – Ingrédients de la recette : 1. ... dans le poêlon, ajoutez 1 l d'eau chaude, les gousses d'ail écrasées , le brin de fenouil, le safran, .

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Recette coquilles saint jacques à la normande

Recette coquilles saint jacques à la normande

Une recette marine très gourmande et très simple à réaliser. Quelques coquilles St Jacques, des champignons, quelques fruits de mer (crevettes, moules), de la ...

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Cassolette de homard, palourdes et moules au safran pour 6 ...

Cassolette de homard, palourdes et moules au safran pour 6 ...

Recette Cassolette de homard, palourdes et moules au safran : Faites infuser le safran ... Coupez les carottes en bâtonnets, la pomme et le fenouil en petits cubes.

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Recette moules marinières à la crème – toutes les recettes allrecipes

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Rincer les moules à l'eau froide et gratter si besoin. Préparer et commencer la cuisson des frites. Faire fondre le beurre dans une marmite sans laisser brunir, ...

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Recette pot-au-feu de la mer en aïoli

Recette pot-au-feu de la mer en aïoli

Pot-au-feu de la mer en aïoli – Ingrédients de la recette : cabillaud : 700 g, congre : 700 g, filet de sole : 6 , langoustine : 12 , moules : 1 kg. ... blanc de poireau : 6; pommes de terre : 6; courgette : 3; fenouil : 3 bulbes; sel, poivre; Pour l'aïoli: jaune d'oeuf : 2; ail : 4 gousses; huile d'olive : 25 cl; citron ... Marmite dieppoise.

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Soupe de moules aux parfums de provence pour 4 personnes ...

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Recette Soupe de moules aux parfums de Provence : 1/ Gratter et laver les ... Gratter et laver les moules et les cuire à sec dans une marmite, puis les laisser refroidir. 2. ... Ensuite ajouter l'eau, le persil, le zeste d'une demi orange et le fenouil.

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Recette de moules farcies à la viande

Recette de moules farcies à la viande

Grattez les moules et jetez celles qui sont ouvertes. Dans une grande marmite, mettez-les à cuire durant 5 minutes avec le vin blanc. Tournez et vérifiez qu'elles  ...

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Recette de marmite du pêcheur

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Recette marmite du pêcheur par La. ... Récupérer les moules et en réserver 12 avec la coquille. ... Nouveauté Mini cocotte du pêcheur sur fondue de fenouil ...

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Recette de bouillabaisse de cabillaud

Recette de bouillabaisse de cabillaud

Recette bouillabaisse de cabillaud par Valérie. ... Je tenterais avec poisson autre , moules et crevettes en plus la prochaine fois ! ... J'ai mis du fenouil à la place du poireau et j'ai pris des cœurs de filets nordiques surgelés (saumon cabillaud ...

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Recette queues de homard à la vapeur – toutes les recettes ...

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C'est une recette de base pour préparer les queues de homard à la vapeur, c'est le meilleur ... Moules vapeur au fenouil, aux tomates, à l'Ouzo et à la crème ...

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Soupe du pêcheur pour 4 personnes

Soupe du pêcheur pour 4 personnes

Recette Soupe du pêcheur : Pour réaliser une soupe du pêcheur:1/ Rincez les moules ... coupez le fenouil en quartiers et les pommes de terres en gros morceaux.3/ Versez 1 ... Disposez-les dans la marmite avec les moules et servez aussitôt.

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Recette de moules au roquefort, vin blanc et échalotes

Recette de moules au roquefort, vin blanc et échalotes

Recette moules au Roquefort, vin blanc et échalotes par sophie. ... A feu moyen, faire revenir les échalotes dans le beurre dans une marmite, puis ajouter le vin et les moules. Couvrir, cuire pendant 10 ... Gratin de fenouil et poires au roquefort.

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Recette de noix de saint-jacques en crumble

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Recette noix de Saint-Jacques en crumble par isabelle. Ingrédients ... et fruits de mer · Recette Saint Jacques .... Bisque de moules aux Saint-Jacques · Noix de ...

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Recette marmite de fruits de mer

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Marmite de fruits de mer – Ingrédients de la recette : 1 homard, ... 1 homard; 2 langoustines; 20 gambas; 500 g de palourdes; 200 g de lotte; 200 g de moules; 6 tomates ... Brochette de langoustines au râpé de fenouil et fruits secs au sirop du  ...

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