Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Salade de raie pour 4 personnes

Salade de raie pour 4 personnes

Recette salade de raie : Demandez au poissonnier d'enlever la peau grise des ailerons de raie. Placez-les dans un faitout, recouvrez d'eau froide additionnée ...

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Ailes de raie vinaigrette pour 4 personnes

Ailes de raie vinaigrette pour 4 personnes

Recette Ailes de raie vinaigrette : 1/ Éplucher, canneler et émincer les carottes. Les cuire dans de l'eau bouillante salée. 2/ Trier, laver et égoutter la salade.

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Salade de raie pour 6 personnes

Salade de raie pour 6 personnes

Recette Salade de raie : 1/ Coupez le fenouil en lamelles et la barbe de capucin en morceau.2/ Dans une casserole, mélangez le riz, 4 dl d'eau, sel, poivre.

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Recette de salade de raie au pamplemousse

Recette de salade de raie au pamplemousse

Recette salade de raie au pamplemousse par Dominique. Ingrédients : tomate, raie, poivre, noisette, pamplemousse, sel. ... pour 4 personnes. 1 kilo d'ailes de ...

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Recette de salade de raie aux haricots verts plats

Recette de salade de raie aux haricots verts plats

Recette salade de raie aux haricots verts plats par . Ingrédients : haricot vert, poivron, tomate, raie, cerise, noisette, orange. ... pour 4 personnes. 400 g de raie  ...

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Tomates farcies d'effiloché de raie pour 4 personnes

Tomates farcies d'effiloché de raie pour 4 personnes

Recette Tomates farcies d'effiloché de raie : Rincez la raie sous l'eau ... 4 personnes ... Dans un saladier, mélangez délicatement sa chair avec les échalotes, ...

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Aile de raie sur bouillon épicé au lait de coco pour 4 personnes ...

Aile de raie sur bouillon épicé au lait de coco pour 4 personnes ...

Laver l'aile de raie pour la débarrasser de son mucus et la réserver au frais. 2. ... de raies: raie au beurre noisette, ailes de raie vinaigrette, salade de raie aux ...

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Salade de pommes de terre à la raie pour 2 personnes

Salade de pommes de terre à la raie pour 2 personnes

Recette Salade de pommes de terre à la raie : 1- Faites cuire les pommes de terre ... 4. Dans un saladier mélangez les pommes de terre coupées en morceaux, ...

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Recette ailerons de raie en salade

Recette ailerons de raie en salade

Ailerons de raie en salade – Ingrédients de la recette : 2 ailerons de raie de ... ÉTAPE 4Laissez bouillir 10min pour bien infuser et plongez les ailerons de raie ...

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Salade d'aile de raie à la vinaigrette citronnée pour 6 personnes ...

Salade d'aile de raie à la vinaigrette citronnée pour 6 personnes ...

Recette Salade d'aile de raie à la vinaigrette citronnée : Assaisonner les filets de ... Servir chaud, tiède ou froid. 4. Retrouvez la recette en vidéo en cliquant ici.

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Recette salade tiède d'asperges et d'ailes de raie

Recette salade tiède d'asperges et d'ailes de raie

Salade tiède d'asperges et d'ailes de raie – Ingrédients de la recette : 4 ailes de ... des poissons les moins gras et apporte moins de 2 g de graisses pour 100 g.

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Recette salade de raie

Recette salade de raie

Salade de raie – Ingrédients de la recette : raie : 500 g, échalotes hachées : 30 g, cresson : 1 botte, fenouil : 120 g, ... ÉTAPE 2Dans une casserole, mélangez le riz, 4 dl d'eau, sel, poivre. ... incorporez-y les 2 huiles petit à petit comme pour une mayonnaise puis le vinaigre de vin rouge, sel, poivre. ... Nombre de personnes.

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Aile de raie et pommes de terre pour 4 personnes

Aile de raie et pommes de terre pour 4 personnes

Recette Aile de raie et pommes de terre : 1. Peler les petites pommes de terre et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.2. Préchauffer le four à 350 °F.3.

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Recette salade de pommes de terre à l'aile de raie

Recette salade de pommes de terre à l'aile de raie

Salade de pommes de terre à l'aile de raie – Ingrédients de la recette : pommes de ... Pressez le citron vert pour en extraire le jus. ... ÉTAPE 4Dans un saladier mélangez les pommes de terre coupées en morceaux, ... Nombre de personnes.

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Recette de brandade de raie à la ciboulette

Recette de brandade de raie à la ciboulette

Recette brandade de raie à la ciboulette par SANDRINE. Ingrédients : pomme de terre, raie, poivre, noix, pomme, ail, thym, olive, emmental ... pour 4 personnes ... Mettez les pommes de terre cuites dans un saladier ainsi que les gousses d'ail, ...

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Recette salade de pommes de terre à l'aile de raie facile

Recette salade de pommes de terre à l'aile de raie facile

Salade de pommes de terre à l'aile de raie facile – Ingrédients de la recette : 1 aile de raie sans peau, 4 grosses pommes de terre, 1 citron, 5 cuillère à soupe de ...

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Recette effilochée de raie, pommes de terre à la truffe et asperges ...

Recette effilochée de raie, pommes de terre à la truffe et asperges ...

Effilochée de raie, pommes de terre à la truffe et asperges vertes ... Gardez 4 pointes pour la décoration. ... Salade tiède d'asperges et d'ailes de raie. Purée de  ...

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Recette salade de raie aux poivrons

Recette salade de raie aux poivrons

Salade de raie aux poivrons – Ingrédients de la recette : aile de raie : 2 , poivron ... aile de raie : 2; poivron rouge : 1; poivre vert : 1; citron vert : 3; salade : 1; amandes effilées : 4 c. à soupe; huile de noisette : 3 c. à soupe ... bien mélanger pour dissoudre le sel, ajouter huile et poivre, faire dorer les ... Nombre de personnes.

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Raie au beurre noisette pour 4 personnes

Raie au beurre noisette pour 4 personnes

Recette Raie au beurre noisette : Pour cuisiner une raie au beurre noisette:1/ Pocher les ailes de raie dans 1 litre d'eau froide additionnée de vinaigre et de sel .

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Recette salade aux ailes de raies

Recette salade aux ailes de raies

Salade aux ailes de raies – Ingrédients de la recette : 600 g d'aile de raie, 120 g ... Guide de préparation : Salade aux ailes de raies. 4 Pers. 20 min; 15 min; 3 h ...

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Recette salade tiède de raie au riz sauvage, pamplemousse ...

Recette salade tiède de raie au riz sauvage, pamplemousse ...

Salade tiède de raie au riz sauvage, pamplemousse, champignons – Ingrédients de la recette : 2 ... ÉTAPE 4Rincez le bulbe de fenouil et coupez-le en lamelles.

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Recette de salade d'aile de raie aux câpres rapide

Recette de salade d'aile de raie aux câpres rapide

Découvrez cette recette de Salade d'aile de raie aux câpres expliquée par nos chefs. ... 2Pour la cuisson de la raie ... 4Pour les finititions et le dressage.

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Aile de raie pochée aux câpres  notre recette illustrée ...

Aile de raie pochée aux câpres notre recette illustrée ...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailes de raie; Court-bouillon : 1 carotte; 1 oignon ; 1/2 citron; sel; poivre en grains; 2 litres d'eau; 1/2 litre de vin blanc; 1 bouquet ...

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Recette aile de raie sauce à l'échalote

Recette aile de raie sauce à l'échalote

Aile de raie sauce à l'échalote – Ingrédients de la recette : 4 ailes de raie, 1 brique de crème ... font partie des poissons les moins gras, elles contiennent moins de 2g de graisses pour 100g. ... Salade de raie aux noix ... Nombre de personnes.

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Raie goût pizza, mousseline de céleri pour 4 personnes

Raie goût pizza, mousseline de céleri pour 4 personnes

Recette Raie goût pizza, mousseline de céleri : Préchauffez le four sur th. ... Dans un saladier, mélangez les tomates concassées, les olives, l'origan, les ...

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Recette ailes de raie sauce citronnée aux câpres

Recette ailes de raie sauce citronnée aux câpres

Recette ailes de raie sauce citronnée aux câpres par Karine. ... pour 4 personnes . 4 ailes de raie de 200 g environ chacune; 20 cl de crème fraîche liquide; 1/2 verre de vinaigre; 2 jaunes d'oeufs; 100 .... Salade de pommes de terre citronnées ...

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Salade de raie aux poivrons

Salade de raie aux poivrons

Recette Salade de raie aux poivrons : 1/ Faire cuire les ailes de raie à la vapeur, les ... échalotes dans un bol avec le vinaigre et le sel, bien mélanger pour dissoudr... ... 4 cuillère(s) à soupe d'amandes effilées; 3 cuillère(s) à soupe d' huile de ...

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Recette aile de raie, salade de pousses d'épinard

Recette aile de raie, salade de pousses d'épinard

Recette aile de raie, salade de pousses d'épinard par VINCENT. Ingrédients : epinard, tomate, raie, poivre, olive. ... pour 2 personnes ... 4. Egoutter les ailes de raie, enlever toute la chair du poisson et la placer dans un sachet congélation que ...

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Recette aile de raie au four

Recette aile de raie au four

Aile de raie au four – Ingrédients :2 ailes de raies de 800 g 20 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche à 15 % 1 oignon jaune 4 brins de persil ... ... Enfournez pour 15 min, puis versez la crème fraîche sur la préparation. Mélangez délicatement le tout et ... Salade de poisson. Ailes de raies ... Nombre de personnes. Coût de la ...

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Recette raie au beurre noisette

Recette raie au beurre noisette

Raie au beurre noisette – Ingrédients de la recette : 2 ailes de raie pesant de 800 g à 1 kg, 100 g de beurre ... ÉTAPE 4Dés que l'eau frémit, plongez-y le poisson et laissez cuire pendant 10 min. ... Salade tiède d'asperges et d'ailes de raie ... Il y a tellement de bonnes idées à essayer pour les fêtes ! ... Nombre de personnes.

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