Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Ailes de raie vinaigrette pour 4 personnes

Ailes de raie vinaigrette pour 4 personnes

Recette Ailes de raie vinaigrette : 1/ Éplucher, canneler et émincer les carottes. Les cuire dans de l'eau bouillante salée. 2/ Trier, laver et égoutter la salade.

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Aile de raie et pommes de terre pour 4 personnes

Aile de raie et pommes de terre pour 4 personnes

Plonger les ailes de raie dans une casserole remplie d'eau bouillante salée additionnée du vinaigre blanc. Calculer 10minutes de cuisson aussitôt que l'eau  ...

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Recette salade tiède d'asperges et d'ailes de raie

Recette salade tiède d'asperges et d'ailes de raie

Salade tiède d'asperges et d'ailes de raie – Ingrédients de la recette : 4 ailes de ... des poissons les moins gras et apporte moins de 2 g de graisses pour 100 g.

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Recette ailes de raie, sauce au beurre

Recette ailes de raie, sauce au beurre

Ingrédients : raie, citron, poivre, persil, oeuf, sel, beurre. ... pour 4 personnes. 4 ailes de raie; 1/2 verre de vinaigre; 1 cube de court-bouillon; 3 jaunes d'oeufs ...

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Salade d'aile de raie à la vinaigrette citronnée pour 6 personnes ...

Salade d'aile de raie à la vinaigrette citronnée pour 6 personnes ...

Recette Salade d'aile de raie à la vinaigrette citronnée : Assaisonner les filets de ... Servir chaud, tiède ou froid. 4. Retrouvez la recette en vidéo en cliquant ici.

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Recette aile de raie sauce à l'échalote

Recette aile de raie sauce à l'échalote

Aile de raie sauce à l'échalote – Ingrédients de la recette : 4 ailes de raie, 1 brique de crème fraîche liquide allégée à 8%MG, 2 grosses échalotes, 120 ml de  ...

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Recette de salade de raie au pamplemousse

Recette de salade de raie au pamplemousse

pour 4 personnes. 1 kilo d'ailes de raie; 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc; Bouillon de poisson; 1 pamplemousse rose; Salade mesclun; Deux petites ...

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Recette ailes de raie aux câpres et aux framboises

Recette ailes de raie aux câpres et aux framboises

Ingrédients. / pour 4 personnes. 4 ailes de raie; 150 g de framboises; 40 g de câpres; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de framboise; 2 feuilles de laurier ...

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Aile de raie sur bouillon épicé au lait de coco pour 4 personnes ...

Aile de raie sur bouillon épicé au lait de coco pour 4 personnes ...

1 aile de raie,2 kg brut; 3 l de bouillon de légumes; 5 cl de vinaigre; 100 g de ... Laver l'aile de raie pour la débarrasser de son mucus et la réserver au frais. 2.

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Aile de raie pochée aux câpres  notre recette illustrée ...

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailes de raie; Court-bouillon : 1 carotte; 1 oignon ; 1/2 citron; sel; poivre en grains; 2 litres d'eau; 1/2 litre de vin blanc; 1 bouquet ...

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Recette ailerons de raie en salade

Recette ailerons de raie en salade

Ailerons de raie en salade – Ingrédients de la recette : 2 ailerons de raie de ... ÉTAPE 4Laissez bouillir 10min pour bien infuser et plongez les ailerons de raie ...

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Recette de aile de raie poêlée, vinaigrette de framboise et écrasée ...

Recette de aile de raie poêlée, vinaigrette de framboise et écrasée ...

Aile de raie poêlée, vinaigrette de framboise et écrasée de pommes de terre ... avec le beurre de cuisson pendant 10 min (le beurre doit devenir noisette). 4.

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Recette de aile de raie rôtie, vinaigrette aux framboises et pommes ...

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1Pour l'écrasé de pommes de terre. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes de 2 cm et les rincer. Puis effeuiller et ciseler le persil plat. Placer les ...

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Recette salade de pommes de terre à l'aile de raie

Recette salade de pommes de terre à l'aile de raie

Salade de pommes de terre à l'aile de raie – Ingrédients de la recette : pommes de ... Pressez le citron vert pour en extraire le jus. ... ÉTAPE 4Dans un saladier mélangez les pommes de terre coupées en morceaux, ... Nombre de personnes.

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Salade de raie pour 4 personnes

Salade de raie pour 4 personnes

Demandez au poissonnier d'enlever la peau grise des ailerons de raie. Placez- les dans un faitout, recouvrez d'eau froide additionnée d'un dl de vinaigre ...

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Recette ailes de raie aux câpres

Recette ailes de raie aux câpres

Ailes de raie aux câpres – Ingrédients de la recette : 4 ailes de raie d'environ 200 g chacune, 12 pommes de terre, 40 g d' haricots verts, 60 g de margarine, ...

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Raie à la vinaigrette aux câpres pour 6 personnes

Raie à la vinaigrette aux câpres pour 6 personnes

Recette Raie à la vinaigrette aux câpres : Lavez les topinambours, faites-les cuire avec leur peau à l'eau bouillante salée, comme des pommes de terre, 15 à 20 ...

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Aile de raie, sauce aux herbes pour 4 personnes

Aile de raie, sauce aux herbes pour 4 personnes

Recette Aile de raie, sauce aux herbes : 1. Retirez la peau du poisson.2. Dans une grande casserole, faites frémir le court-bouillon; pochez les morceaux de raie ...

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Recette de salade d'aile de raie aux câpres rapide

Recette de salade d'aile de raie aux câpres rapide

Découvrez cette recette de Salade d'aile de raie aux câpres expliquée par nos chefs. ... 1Pour la vinaigrette. Prélever les zestes et presser le jus du ... 3Pour la salade. Laver la mache et ... 4Pour les finititions et le dressage ... personnes. Pour ...

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Recette de aile de raie vapeur, sauce framboise et asperges rôties ...

Recette de aile de raie vapeur, sauce framboise et asperges rôties ...

personnes. Aile(s) de raie( 250 g) : 4 pièce(s); Menthe fraîche : 0.25 botte(s); Sel fin : 4 pincée(s). Pour la ... Pour la sauce. Framboise(s) fraîche(s) : 125 g; Vinaigre de framboise : 4 cl; Huile d'olive : 6 cl ... 4Pour la sauce et le dressage.

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Aile de raie au beurre noir express

Aile de raie au beurre noir express

Aile de raie au beurre noir express ... Ingrédients pour 4 personnes. 4 morceaux d'aile de raie de 250 g; 2 cuillères à soupe de vinaigre; sel et poivre; 1 bouquet ...

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Raie au beurre noisette pour 4 personnes

Raie au beurre noisette pour 4 personnes

Recette Raie au beurre noisette : Lavez la raie soigneusement. ... 4 personnes ... 1 aile de raie,5 kg (ou 2 petites ailes); 2 cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin ...

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Recette raie au beurre noisette

Recette raie au beurre noisette

Raie au beurre noisette – Ingrédients de la recette : 2 ailes de raie pesant de 800 g à 1 kg, 100 g de beurre, 1 citron, 1/2 verre de vinaigre de vin, 2 à 3 ... ÉTAPE 4 Dés que l'eau frémit, plongez-y le poisson et laissez cuire pendant 10 min. ... Il y a tellement de bonnes idées à essayer pour les fêtes ! ... Nombre de personnes.

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Recette de salade d'ailes de raie à la vinaigrette citronnée facile

Recette de salade d'ailes de raie à la vinaigrette citronnée facile

1. Prélever les zestes et le jus du citron, puis assaisonner le tout de fleur de sel et de piment d'Espelette. Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ...

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Recette de aile de raie poêlée au maïs frais croquant, vinaigrette à ...

Recette de aile de raie poêlée au maïs frais croquant, vinaigrette à ...

Aile de raie poêlée au maïs frais croquant, vinaigrette à la roquette ... «Veillez à retirer la peau des ailes de raie pour éviter que celle-ci ne se rétracte à la ...

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Recette aile de raie, salade de pousses d'épinard

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Aile de raie, salade de pousses d'épinard ... pour 2 personnes ... 4. Egoutter les ailes de raie, enlever toute la chair du poisson et la placer dans un sachet ...

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Recette ailes de raie aux câpres faciles

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Ailes de raie aux câpres faciles – Ingrédients de la recette : 4 ailes de raie, 60 g de margarine, 3 cuillère à soupe de câpres au vinaigre, 1 citron, 2 cuillère à ...

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Recette aile de raie, sauce au beurre et aux câpres

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Pour les ailes de raie : 4 ailes de raie sans cartilage Toupargel; 1 carotte; 1 oignon ... de vinaigre de Xérès; Pour les câpres en poudre : 2 c. à soupe de câpres ...

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