Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Lotte au four pour 6 personnes

Lotte au four pour 6 personnes

Recette Lotte au four : Allumez le four th. 6 (180 °C). Epluchez les oignons et l'ail, lavez les légumes. Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles ...

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Lotte au safran pour 6 personnes

Lotte au safran pour 6 personnes

Recette Lotte au safran : Allumez le four sur th. 6/180°. Pelez les gousses d'ail et écrasez-les avec le plat du couteau. Mettez les queues de lotte dans un plat, ...

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Blanquette de lotte au safran pour 6 personnes

Blanquette de lotte au safran pour 6 personnes

Recette Blanquette de lotte au safran : Préparation :1 - Faites préparer et couper en médaillons la lotte.Lavez les champignons, découpez pieds et chapeaux en ...

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Lotte au piment d'espelette et aux olives pour 6 personnes ...

Lotte au piment d'espelette et aux olives pour 6 personnes ...

Faites « rougir » les tranches de lotte (couvrez entièrement) avec le piment ... dans le four environ 45 minutes. 5. Gardez la lotte au chaud. Passez la sauce. 6.

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Chartreuse de lotte au beurre de sauge pour 6 personnes

Chartreuse de lotte au beurre de sauge pour 6 personnes

Recette Chartreuse de lotte au beurre de sauge : 1/ Mettre les filets 10 ... Cuire à four doux, 160°C (th 5-6), pendant 15 à 20 minutes selon l'épaisseur des filets.

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Lotte au vin rouge et aux épices pour 6 personnes

Lotte au vin rouge et aux épices pour 6 personnes

Recette Lotte au vin rouge et aux épices : Faites lever les filets de lotte par le poissonnier et coupez la chair en morceaux. Pelez l'oignon et la carotte et ...

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Tajine de lotte et scampis aux poivrons et aubergine pour 6 ...

Tajine de lotte et scampis aux poivrons et aubergine pour 6 ...

Recette Tajine de lotte et scampis aux poivrons et aubergine : Mettre au four a ... 6 personnes ... Mettre au four a 200° pendant 40 mn poivrons et aubergines.

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Rôti de lotte aux marrons pour 6 personnes

Rôti de lotte aux marrons pour 6 personnes

Recette Rôti de lotte aux marrons : 1- Enlever la peau de la lotte, si votre poissonnier ne l'a pas déjà fait, afin que la chair soit bien blanche.2- Couper en ...

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Rôti de lotte pour 4 personnes

Rôti de lotte pour 4 personnes

Recette Rôti de lotte : Allumez le four sur th. ... 4 personnes ... Sortez-les du four et baissez le thermostat à 6/180°. 6. Etalez les tranches de jambon côte à côte ...

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Matelote de lotte à la guideloise de christian le squer pour 6 ...

Matelote de lotte à la guideloise de christian le squer pour 6 ...

Recette Matelote de lotte à la guideloise de Christian Le Squer : Faites dégorger 1,2 ... Pelez et taillez en gros morceaux 1 oignon, 1 carotte, 6 pommes de terre, 1 blanc de poireau. ... + 60 min. de cuisson; Bon marché; 403 cal/personne ... sautés à la poêle, fermez la cocotte et laissez cuire au four préchauffé à 150 °C ( th.

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Poêlée de lotte, sauce citron pour 6 personnes

Poêlée de lotte, sauce citron pour 6 personnes

Recette Poêlée de lotte, sauce citron : Pressez un citron vert et tranchez le deuxième en fines rondelles. Sur feu doux, montez au fouet le jus de citron avec le ...

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Terrine de lotte et saint-jacques pour 6 personnes

Terrine de lotte et saint-jacques pour 6 personnes

Recette Terrine de lotte et Saint-Jacques : Allumez le four sur th. 6/180° et tapissez un moule à cake de papier sulfurisé.Coupez les poissons en petits dés et ...

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Lotte à l'armoricaine pour 6 personnes

Lotte à l'armoricaine pour 6 personnes

Recette Lotte à l'Armoricaine : Assaisonnez les morceaux de lotte. Dorez-les dans de l'huile avec un bon morceau de beurre.Parsemez sur les morceaux de ...

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Tajine de lotte pour 6 personnes

Tajine de lotte pour 6 personnes

Recette Tajine de lotte : Demandez à votre poissonnier de couper les queues de lotte en tranches de 5 à 6 cmd'épaisseur ; rincez-les et épongez-les.

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Lotte à la nîmoise pour 6 personnes

Lotte à la nîmoise pour 6 personnes

Recette Lotte à la Nîmoise : Coupez la lotte en morceaux. Taillez les légumes en julienne. Epluchez les tomates, égrenez-les, coupez-les en dés. Dans une ...

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Lotte et gambas à l'armoricaine pour 6 personnes

Lotte et gambas à l'armoricaine pour 6 personnes

Recette lotte et gambas à l'armoricaine : laver la carotte, pelez la et la couper en fine rondellepelez et hachez l'échalottelavez les tomates, pelez les épépinez ...

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Salade de lotte aux œufs de saumon pour 6 personnes

Salade de lotte aux œufs de saumon pour 6 personnes

Recette Salade de lotte aux œufs de saumon : Lavez et essuyez les tranches de ... Faites-les griller 2 mn de chaque côté au barbecue ou bien sous le gril du four.

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Lotte au four, tomates, lard, sauge pour 4 personnes

Lotte au four, tomates, lard, sauge pour 4 personnes

Rincez les queues de lotte et épongez-les.Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez les tranches de lard en deux. Rincez les tomates, épongez-les et ...

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Lotte et pommes de terre en cocotte pour 6 personnes

Lotte et pommes de terre en cocotte pour 6 personnes

Recette Lotte et pommes de terre en cocotte : 1/ Peler les pommes de terre primeur et émincer l'oignon. 2/ Dans une cocotte à fond épais, faire fondre le beurre ...

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Recette de pain de lotte

Recette de pain de lotte

Ingrédients. / pour 6 personnes. 1 kg de queues de lotte; 6 oeufs; 1 boîte de concentré de tomates; 2 cuillères à soupe de whisky · sel · poivre · citron ... Pour finir. Cuire au four au bain-marie pendant environ 1 heure à 225°C. Cuisinez ...

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Lotte au safran pour 4 personnes

Lotte au safran pour 4 personnes

6 darnes de lotte1/2 l de lait100 g de farine1/4 l d'huile d'olive1 kg de ... Dressez la lotte dans un plat allant au four, légèrement huilé, recouvrez de sauce et ...

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Brochette de saint-jacques pour 6 personnes

Brochette de saint-jacques pour 6 personnes

6 personnes ... Faites 4 brochettes en alternant Noix de Saint-Jacques et lotte. 5. Faites cuire vos brochettes de Saint-Jacques au four position gril 4 à 5 minutes ...

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Rôti de lotte au pesto  recette de cuisine avec photos ...

Rôti de lotte au pesto recette de cuisine avec photos ...

Le rôti de lotte au pesto, très facile à réaliser grâce à notre recette en image. Original & savoureux, il vous ... Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de filets de lotte ...

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Blanquette de lotte aux légumes d'hiver et morilles pour 6 ...

Blanquette de lotte aux légumes d'hiver et morilles pour 6 ...

Recette Blanquette de lotte aux légumes d'hiver et morilles : Plonger les ... 6 personnes ... 6 tranches de lotte de 180 g chacune; 60 g de morilles séchées; 3 grosses ... 5Épaule d'agneau entière rôtie au four · 6Tartare de poisson tout simple.

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Curry de lotte au coco pour 4 personnes

Curry de lotte au coco pour 4 personnes

Recette Curry de lotte au coco : 1/ Couper les filets de lotte en cubes de 5 ... 6. Dans la même cocotte, faire fondre les oignons et l'ail, ajouter la verveine ...

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Recette de lotte au chou vert et au lard

Recette de lotte au chou vert et au lard

Recette lotte au chou vert et au lard par Michaël. Ingrédients : lotte, poivre, ail, thym, laurier, chou, olive, sel. ... pour 6 personnes. 6 tranche de lotte de 150 g ...

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Brochettes st jacques joue de lotte pour 6 personnes

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Recette brochettes st jacques joue de lotte : Mettre chaque élément dans une ... empilées au four 5 min avant de servir sur thermostat 1) entourer d'un filet de ...

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Recette de tajine de lotte à l'orientale

Recette de tajine de lotte à l'orientale

Recette tajine de lotte à l'orientale par Béatrice. ... Un tajine de lotte préalablement marinée, aux multiples légumes du soleil et citron confit, ... pour 6 personnes.

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Lotte de petit bateau, légumes primeurs pour 6 personnes ...

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Recette Lotte de petit bateau, légumes primeurs : Eplucher l'échalote et ciseler la . Tailler les pois gourmands et les haricots verts en biais, éplucher et tailler les ...

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