Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de saumon à la crème de morilles

Recette de saumon à la crème de morilles

Recette saumon à la crème de morilles par sandrine. Ingrédients : saumon, morille, echalote, beurre, crème liquide.

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Recette boeuf à la crème de morilles

Recette boeuf à la crème de morilles

Boeuf à la crème de morilles – Ingrédients de la recette : 750 g de gite à la noix, 100 g de lard frais, 15 morilles séchées, 250 g de champignons de paris , 250 g ...

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Recette de papillote de langoustines aux asperges, crème de morilles

Recette de papillote de langoustines aux asperges, crème de morilles

1Pour la crème de morilles. Éplucher la gousse d'ail. Tailler le jambon en fine julienne. Éplucher et ciseler l'échalote. Dans une poêle, faire chauffer le beurre ...

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Recette risotto nouveau aux morilles, crème et parmesan

Recette risotto nouveau aux morilles, crème et parmesan

Risotto nouveau aux morilles, crème et parmesan – Ingrédients de la recette : 250 g de riz à risotto, 1 poignée de morilles sèches , crème, parmesan, 5 cl de vin ...

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Recette de crème de morilles et champignons blancs rapide

Recette de crème de morilles et champignons blancs rapide

1. Éplucher les champignons de Paris et les nettoyer au pinceau, puis les tailler en fines lamelles. Nettoyer les pleurotes au pinceau et les déchirer avec les ...

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Recette de ris de veau croustillant, morilles à la crème facile et rapide

Recette de ris de veau croustillant, morilles à la crème facile et rapide

1. Plonger les ris dans une casserole remplie d'eau froide et porter à ébullition. Écumer de temps en temps. Égoutter ensuite les ris et les rafraîchir pendant 2 ...

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Recette asperges aux morilles

Recette asperges aux morilles

Recette asperges aux morilles par Jean-Marie. Ingrédients : asperge, citron, poivre, morille, echalote, oeuf, sel, beurre, crème liquide.

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Recette koulibiac de saumon aux champignons et crème fraîche

Recette koulibiac de saumon aux champignons et crème fraîche

Koulibiac de saumon aux champignons et crème fraîche – Ingrédients de la recette : 400 g de pâte feuilletée en bloc, 400 g de filet de saumon, 300 g de ...

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Recette lotte aux morilles

Recette lotte aux morilles

Lotte aux morilles – Ingrédients de la recette : 800 g de lotte, 200 g de morilles en ... 1 bouquet garni; 1/2 citron; 40 cl de vin blanc; 20 cl de crème fraîche liquide ...

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Crème de morilles à l'oseille

Crème de morilles à l'oseille

Recette Crème de morilles à l'oseille : 1. Equeuter les morilles; en réserver 16 petites pour la garniture; laver les queues;hacher les autres morilles ainsi que les  ...

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Tarte au saumon savoureuse

Tarte au saumon savoureuse

Découvrez la recette de Tarte au saumon savoureuse, un véritable délice pour un ... 1 pâte brisée; 75 g de saumon; 3 œufs; 1 pot de crème fraîche de 25 cl ...

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Recette risotto aux morilles, crème et parmesan

Recette risotto aux morilles, crème et parmesan

Risotto aux morilles, crème et parmesan – Ingrédients :250 g de riz ,morilles sèches ,crème,parmesan,5 cl de vin jaune ,...

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Recette de gratin dauphinois aux morilles facile et rapide

Recette de gratin dauphinois aux morilles facile et rapide

Découvrez cette recette de Gratin dauphinois aux morilles expliquée par nos chefs. ... Mettre le lait à bouillir avec la crème et les aromates, saler et poivrer, puis ...

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Recette pavés de saumon et leur crème à la vanille

Recette pavés de saumon et leur crème à la vanille

Pavés de saumon et leur crème à la vanille – Ingrédients de la recette : 4 pavés de saumon sans peau et sans arêtes, 60 cl de créme liquide entiére, 2 gousses ...

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Recette blanquette safranée au saumon

Recette blanquette safranée au saumon

Blanquette safranée au saumon – Ingrédients de la recette : 400 g de pavé de ... 20 cl de crème fraiche épaisse entière Président; 50 g de beurre; muscade ...

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Recette de fricassée de volaille aux morilles et à la crème facile et ...

Recette de fricassée de volaille aux morilles et à la crème facile et ...

1. Découper le poulet : lever les cuisses puis les filets, puis couper les morceaux de volaille en 2. Éplucher et ciseler l'échalote. Couper les morilles en 2 dans le ...

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Recette saumon au lait de coco

Recette saumon au lait de coco

Saumon au lait de coco – Ingrédients de la recette : 4 pavés de saumon de 100 g chacun, 200 ... Vous pouvez remplacer le lait de coco par de la crème de coco.

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Recette risotto aux asperges, morilles et jambon fumé

Recette risotto aux asperges, morilles et jambon fumé

Risotto aux asperges, morilles et jambon fumé – Ingrédients de la recette : 250 g de ... Variez les plaisirs en remplaçant le jambon fumé par du saumon fumé. Ajoutez un peu de crème pour une texture plus onctueuse ou du parmesan pour un ...

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Recette de poulet au vin jaune et morilles, gratin de macaroni au ...

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Découvrez cette recette de Poulet au vin jaune et morilles, gratin de macaroni au parmesan et à la crème expliquée par nos chefs.

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Recette de quasi de veau rôti en cocotte, asperges vertes et crème ...

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Découvrez cette recette de Quasi de veau rôti en cocotte, asperges vertes et crème de morilles expliquée par nos chefs.

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Recette wok de poulet aux morilles flambé au cognac

Recette wok de poulet aux morilles flambé au cognac

Wok de poulet aux morilles flambé au cognac – Ingrédients de la recette : 1 ... 1 échalote; 50 g de beurre; 2 dl de vin blanc sec; 2 dl de crème fraîche; 1 ?uf ...

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Recette tourte au saumon

Recette tourte au saumon

Tourte au saumon – Ingrédients de la recette : 2 rouleaux de pâte feuilletée, 500 g de saumon frais, 250 g de créme fraîche épaisse, 2 oeufs , Sel, poivre.

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Recette de raviole de foie gras aux morilles, bouillon de volaille ...

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Découvrez cette recette de Raviole de foie gras aux morilles, bouillon de volaille ... Ajouter alors la crème et laisser réduire de nouveau jusqu'à obtenir une ...

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Recette de carré de porc ibérique, pois et fèves et crème de morilles

Recette de carré de porc ibérique, pois et fèves et crème de morilles

1. Préchauffer le four à 140 °C. Saisir le carré à feu doux du côté gras. Lorsque celui-ci est translucide, augmenter le feu et terminer la coloration des autres ...

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Recette de tourte morilles et poulet facile

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Découvrez cette recette de Tourte morilles et poulet expliquée par nos chefs. ... Ajouter les oeufs, la crème et la ciboulette, puis assaisonner le tout de sel et de ...

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Poularde aux morilles et au vin jaune pour 8 personnes

Poularde aux morilles et au vin jaune pour 8 personnes

Recette Poularde aux morilles et au vin jaune : La veille, faites chauffer 2 l d'eau. ... avec la crème, les morilles, le cerfeuil et poursuivez la cuisson encore 25 mn ...

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Recette de côtes de veau aux morilles et à la crème

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Des morilles dans une sauce crémeuse, pour changer des traditionnels champignons de Paris : c'est bien meilleur et pas forcément très onéreux, surtout si vous ...

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Recette morilles à la crème

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Morilles à la crème – Ingrédients de la recette : 600 g de morilles fraîches ou 125 g de morilles sèches, 20 cl de crème fraîche, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de ...

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Recette de grenadin de veau aux morilles et tagliatelle fraîches ...

Recette de grenadin de veau aux morilles et tagliatelle fraîches ...

1Pour la sauce. Nettoyer les morilles, puis les faire sauter pendant 3 min dans une petite casserole avec 20 g de beurre. Ajouter ensuite le vin blanc, la crème et ...

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Recette gratin de lasagnes aux morilles et parmesan

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Gratin de lasagnes aux morilles et parmesan – Ingrédients de la recette ... 40 g de morilles séchées, 100 g de parmesan râpé, 30 cl de crème, 20 cl de vin blanc.

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