Sauce au vin pour 4 personnes
Recette Sauce au Vin : Pour réaliser votre sauce au vin:1/ Couper les oignons en fines rondelles. 2/ Les faire suer 2 minutes sans coloration dans le beurre.
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Queue de lotte, olives, sauce vin rouge pour 4 personnes
Recette Queue de lotte, olives, sauce vin rouge : Préparez la sauce : pelez et hachez l'échalote. Dans une casserole, faites-la suer 5 mn à feu moyen dans une ...
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Queues de bœuf sauce marchand de vin pour 4 personnes ...
Recette Queues de bœuf sauce marchand de vin : Préchauffez le four sur th. 4-5/ 130°.Dans une cocotte allant au four, faites rissoler sur feu moyen la viande sur ...
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Risotto au vin blanc pour 4 personnes
Recette Risotto au vin blanc : Pour réaliser un risotto au vin blanc :1/ Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Pendant ce temps, découpez votre oignon ...
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C'est facile le boeuf bourguignon ! du vin, des carottes ...
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de ... Mouiller avec le vin rouge. ..... 1 - Retirer les morceaux de viande de la sauce et la faire réduire (elle va s'épaissir ainsi)
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Recette de diots au vin blanc
Ingrédients. / pour 4 personnes. Pour 4 personnes : 4 diots; 25 cl de vin blanc; 1 cuillère à soupe de farine; 2 oignons; 1 échalote; Thym, laurier ...
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Tartiflette au vin blanc pour 4 personnes
Recette Tartiflette au vin blanc : Eplucher les pommes de terre et les plonger dans de l'eau bouillante salée (elles sont assez cuite quand le couteau les ...
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Maquereaux au vin blanc, sauce raifort pour 4 personnes
Recette Maquereaux au vin blanc, sauce raifort : Videz 4 maquereaux de 250 g puis rangez-les les uns à côté des autres dans une terrine en terre haute de 6 ...
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Filets de sandre, sauce aux échalotes et vin rouge pour 4 personnes ...
Recette Filets de sandre, sauce aux échalotes et vin rouge : 1/ Coupez les échalotes en dés et faites-les revenir dans une casserole avec un peu de beurre. 2/ ...
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Paleron de boeuf au vin rouge pour 4 personnes
Recette paleron de boeuf au vin rouge : Épluchez les légumes, lavez-les et ... la sauce :10 grosses échalottes1 botte de persil6 champignons1/4 de l de vinaigre ...
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Tournedos rossini sauce périgueux pour 4 personnes
4 cl. de madere; ingrédients pour sauce périgueux; 3 échalotes; 1 verre(s) ... Mélangez le roux avec la sauce au vin blanc et laissez mijoter en tournant la sauce.
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Risotto aux champignons
Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de riz arborio spécial risotto (on en ... 2 cubes de bouillon de légumes, 1 oignon ou 2 échalotes, 10 cl de vin blanc + 3 ...
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Magret de canard au vin et à l'orange pour 4 personnes
(Ajoutez 3 à 4 minutes pour parfaire la cuisson.) 11. Découpez les magrets en tranches et servez avec la sauce chaude. Astuce : 1. Le canard est une viande ...
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Truite au vin rouge pour 4 personnes
Recette Truite au vin rouge : 1. rincez les truites, séchez-les et mettez-les dans un plat à ... Écrasez le beurre avec la farine et ajoutez-le à la sauce au vin pour ...
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Sauce meurette pour 4 personnes
Recette sauce meurette : Ôtez la couenne du lard. ... 4 personnes ... Saupoudrez de farine, mouillez avec le vin en fouettant , poivrez, sucrez, mettez de la ...
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Coq au vin à l'ancienne pour 4 personnes
Recette Coq au vin à l'ancienne : 1/ Mélanger 45 ml (3 c. à table) de farine, le paprika et le macis. ... grande poêle à feu moyen, ajouter 20 ml (4 c. à thé) d'huile et faire colorer le poulet, ... Viande blanche mijotée sauce brune - © Sucré salé. 4 ...
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Noix de saint-jacques au vin blanc pour 4 personnes
Faites des brochettes, comptez 4 noix par personne. 6. Faites-les ... Servez la sauce dans une saucière et servez vos noix de Saint-Jacques au vin blanc. 11.
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Coq au vin traditionnel pour 4 personnes
Recette Coq au vin traditionnel : 1/ Découper le coq.2/ Dans une cocotte, faire revenir les lardons et les oignons dans un mélange beurre-huile.3/ Les réserver. 4/ Rotir les morceaux du ... Dégraisser, passer la sauce, puis la verser sur le coq.
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Recette emincé de poulet à la moutarde
pour 4 personnes. 700 g de filets de ... Ajouter le vin blanc. Laisser réduire un ... Laisser mijoter de 15 à 20 minutes environ sur feu doux. Pour finir. Parsemer la ciboulette ciselée. ... Aiguillettes de poulet sauce tomate-mozzarella · Poulet aux ...
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Sauce bordelaise pour 4 personnes
Recette Sauce bordelaise : 1/ Faites blondir très légèrement les échalotes hachées dans 20 g de beurre, dans une petite casserole. Ajoutez la moitié du vin , ...
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Recette de moules à la crème
pour 4 personnes. 2 l de moules ... Ouvrir les moules dans le verre de vin blanc sec dans une cocotte et fermer avec le couvercle. Quand ces ... 4. Faire fondre le beurre dans la crème fraîche. Bien saler, bien poivrer. Pour finir. Arroser les ...
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Recette lapin au vin blanc et aux champignons de paris
Lapin au vin blanc et aux champignons de Paris – Ingrédients de la recette : 1 ... 4/5 52 votes Commentaires (31) ... ÉTAPE 4Chauffez l'huile dans une cocotte. ... Je mélange 10 cl de crème liquide avec 1 c.à soupe de moutarde jaune et j' ajoute ce mélange à la fin de la cuisson pour lier la sauce. .... Nombre de personnes.
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Épaule d'agneau entière rôtie au four pour 4 personnes
4. Versez au fond du plat 20 cl d'eau (ou de vin blanc sec), ajoutez autour de la viande 2 ... Mettez à cuire dans le four 35 à 40 mn pour une chair rosée à coeur.
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Bucatini alla carbonara pour 4 personnes
1 verre(s) de vin blanc; 60 g de pecorino romano sec à croûte noire; quelques ... 4. Dans un bol, fouettez les œufs avec la moitié des herbes. Salez et poivrez. 5.
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Agneau sauce poulette pour 4 personnes
Recette Agneau sauce poulette : L'agneau de lait étant parfois très gras, faites-le ... Lorsqu'elle a bien enrobé tous les morceaux, mouillez avec le vin blanc et ...
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Recette de queues de lotte aux échalotes et au vin blanc
Recette queues de lotte aux échalotes et au vin blanc par Josiane. Ingrédients ... et au vin blanc. Avec une sauce onctueuse. ... Ingrédients. / pour 4 personnes.
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Sauce alsacienne pour 4 personnes
Recette sauce alsacienne : Versez le vin blanc dans une casserole et faites-le réduire de moitié. Ajoutez la crème fraîche, faites bouillir. Coupez le beurre froid ...
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Sauce bourgogne pour 4 personnes
Recette Sauce bourgogne : Dans une casserole à fond épais faites fondre les ... laissez prendre goût 10 minutes à petit feu, mouillez avec les trois quarts du vin.
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Recette de moules marinières
pour 4 personnes ... arroser de vin blanc et laisser cuire a feu vif pendant 5 a 10 minutes le temps que toutes les coquilles s'ouvrent... on peut les retourner de ...
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Recette de moules à la crème et au vin blanc
Recette moules à la crème et au vin blanc. ... pour 4 personnes ... absorbant (le but est de récupérer le sable des moules ). Récupérer le jus pour la sauce. 4.
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