Sauce alsacienne pour 4 personnes
Recette sauce alsacienne : Versez le vin blanc dans une casserole et faites-le réduire de moitié. Ajoutez la crème fraîche, faites bouillir. Coupez le beurre froid ...
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Sauce au raifort pour 4 personnes
Recette sauce au raifort : Égouttez le raifort. Séchez-le dans un torchon. Dans un récipient, mélangez avec le vinaigre, le sucre, la moutarde, le sel et le poivre ...
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Poularde à l'alsacienne pour 4 personnes
1 poularde de 2 kgpour la farce :5 foies de volaille80 g de jambon1 tasse(s) à thé de mie de pain frite au beurre80 g de foie grassel, poivrepour la sauce :1 ...
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Baeckeoffe alsacien pour 4 personnes
Recette Baeckeoffe alsacien : Pour préparer du baeckeoffe:1/ Couper l'échine de porc, l'épaule de mouton et le gîte de boeuf en cubes de 5 cm de côté.
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Salade alsacienne pour 4 personnes
Recette salade alsacienne : Coupez l'emmenthal en minces bâtonnets ainsi ... En tournant, ajoutez la crème petit à petit pour que les éléments s'incorporent bien. ... Nappez le fromage de quelques cuillerées de la sauce, remuez, décorez ...
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Recette de poulet au riesling
Une délicieuse recette que j'ai eu le plaisir de déguster en Alsace et dont j'ai ramené la recette authentique dans mes bagages. Elle nous a ... pour 4 personnes ... Mélanger la crème et le jaune d'oeuf et incorporer à la sauce, hors du feu.
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Recette de spaghettis sauce bolognaise
Ingrédients. / pour 4 personnes. 600 g de viande de boeuf hachée; 1 boîte de tomates pelées de 800 g environ; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe ...
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Recette de fondue vigneronne et ses petites sauces
Recette fondue vigneronne et ses petites sauces par Isabelle. Ingrédients : poule , maïs ... pour 4 personnes. Pour la fondue : 1 ... soupe de sauce soja. Pour l' autre sauce : 4 cuillères à soupe de mayonnaise pour une cuillère à soupe de curry.
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Sauce béchamel pour 4 personnes
Recette Sauce béchamel : Pour réussir une sauce béchamel :1/ Dans une ... le lait et mélanger jusqu'à épaississement de la sauce.4/ Saler et poivrer selon la ...
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Recette de potiron farci au veau et aux champignons, sauce ...
Recette potiron farci au veau et aux champignons, sauce crémeuse au Pinot Gris ... pour 4 personnes ... 4. Saler, poivrer et verser 20 cl de pinot gris d'alsace.
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Galettes de pommes de terre à l'alsacienne pour 4 personnes ...
Recette Galettes de pommes de terre à l'alsacienne : Pelez et râpez les pommes de terre comme on râpe des carottes, essorez-les bien. Mélangez-les avec la ...
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Tarte alsacienne pour 4 personnes
Recette Tarte alsacienne : Etalez très finement la pâte à pizza, poudrez-la de farine et enroulez-la autour du rouleau à pâtisserie afin qu'elle ne se rétracte pas.
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Sauce bolognaise pour 4 personnes
Recette sauce Bolognaise : Demandez à votre boucher de vous hacher la viande . Pelez et hachez séparément les oignons et la gousse d'ail. Préparez le ...
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Choucroute alsacienne pour 4 personnes
Recette Choucroute alsacienne : 1/ Faire cuire la palette seule une première fois 20 minutes puis une seconde fois 20 minutes à feu doux pour que les chairs ne ...
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Sauce bolognaise rapide pour 4 personnes
Recette Sauce bolognaise rapide : Faites chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les oignons émincés et l'ail haché sur feu moyen, pendant 5 mn, sans ...
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Sauce béchamel
Recette de Sauce Béchamel la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 30 g de beurre, 30 g de farine, 1/2 litre ...
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Tarte aux pommes alsacienne pour 4 personnes
Recette tarte aux pommes alsacienne : Tamisez la farine, dressez-la en puits, mettez le sel, le jaune d'oeuf, le beurre ramolli non fondu. Mélangez en mouillant ...
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Späetzle alsaciennes pour 4 personnes
Recette Späetzle alsaciennes : Pour bien réussir vos späetzle alsaciennes, ... Ensuite, mettez la pâte dans le presse purée que vous tennez au-dessus de l'eau ...
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Salade de pommes de terre pour 4 personnes
Lavez, essorez et effeuillez le persil.Lavez les pommes de terre. Faites cuire les rattes non épluchées 10 mn (départ à l'eau froide).Pour la sauce, mélangez les ...
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Estouffade à l'alsacienne pour 4 personnes
Recette Estouffade à l'Alsacienne : Coupez la viande en morceaux comme pour un ragoût. Mettez-la dans une terrine avec sel, poivre, un oignon coupé en ...
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Spare ribs pour 4 personnes
Recette Spare ribs : Placez les travers de porc dans un plat creux. Mélangez dans un bol le ketchup, le vinaigre, le miel, la sauce soja, le quatre-épices, l'ail, ...
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Recette de spaghettis sauce aux champignons
Recette spaghettis sauce aux champignons. ... pour 4 personnes ... La sauce était tout simplement délicieuse et en quantité parfaite pour deux personnes.
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Gâteau de pâques alsacien pour 4 personnes
Recette Gâteau de Pâques alsacien : Préparation : 20 mn > Cuisson : 40 mn Beurrez le moule en métal ou vaporisez-le d'huile avec un spray. Préchauffez le ...
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Choucroute garnie pour 4 personnes
Recette Choucroute garnie : Voici les étapes pour réaliser votre choucroute garnie:1/ Faire suer les oignons émincés dans une cocotte avec la graisse d'oie.
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Choucroute de la mer
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de choucroute cuite, 300 g de filets de saumon, 300 g de ... Découvrez la recette de Choucroute de la mer, célèbre plat alsacien revisité. ... Conserver le jus de cuisson des moules pour la sauce. ... 4. Dans une poêle, chauffer un bon morceau de beurre avec une cuillère à soupe d' huile ...
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Recette de rosbif de cheval
Pour sublimer la sauce ajoutez 1 verre 12cl d'amer Picon 3/4 h avant de servir. ... car 5kg de viande pour 6 personnes cela fait beaucoup. attention, il faudrait relire ... N'oubliez pas que c'est une recette alsacienne,maintenant si vous voulez la ...
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Recette de sauce carbonara
Recette sauce carbonara par La. Ingrédients ... pour 4 personnes. 200 g de ... 4. Au moment de servir, ajoutez dans la sauce le reste du parmesan. Pour finir.
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Sauce et farce bolognaise pour 4 personnes
/2 l de farce ou 3/4 de l de sauce :200 g de jambon cuit200 g de bifteck haché1 côte de céleri1 gousse d' carotte150 g de champignons de paris2 cuillère(s) à ...
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Spätzles (pâtes fraîches alsaciennes) | ricardo
Recette de spätzles (Pâtes fraîches alsaciennes) de Ricardo. ... Cuisine italienne · Cuisine pour personnes diabétiques · Cuisiner avec des surgelés .... à gros trous (ou un presse-purée à gros trous) au-dessus d'un bol, pour éviter les dégats. ... J'ai trouvé celle-ci trop liquide mais je la referais avec 3/4 de tasse d' eau. Aussi ...
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Recette carottes râpées
ÉTAPE 4Mélangez puis mettez le persil, soit en petites branches pour la présentation, soit ... Recette purée de carotte ... 1 carotte pour 4 personnes 8,51 e ?
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