Cocktail d armagnac douceur pour 4 personnes
Recette Cocktail d armagnac douceur : Pour réaliser un cocktail d'armagnac douceur:1/ Mettez les jus d'orange et de citron, l'armagnac et le miel dans un ...
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Lolita chammah cocktail d'été pour 2 personnes
Recette Lolita Chammah - Cocktail d'été : Epluchez et coupez en petits morceaux 2 pêches, 3 oranges et 1 citron. Mixez le tout avec 250 g de framboises ...
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Truffade de marron à l'armagnac pour 4 personnes
Recette Truffade de marron à l'armagnac : L'appareil à bombe :Dans une casserole, verser 5 cl d'eau et le sucre.Porter à ébullition, lorsque le caramel prend ...
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Poêlée de chasselas, sabayon à l' armagnac pour 4 personnes ...
Recette poêlée de chasselas, Sabayon à l' Armagnac : Dans une casserole, mélangez les jaunes d'oeufs, 230 g de sucre et la vanille en poudre. Fouettez au ...
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Marcassin aux épices pour 4 personnes
1 kg de civet de marcassin; 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère(s) à ... la purée de marrons avec le beurre, un peu de sel, le poivre et l'armagnac. 6.
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Aumônières au jambon de bayonne pour 4 personnes
Pelez la pomme et coupez-la en petits dés, concassez les amandes, puis mélangez le tout (pruneaux, pomme, amandes),aromatisez avec l 'armagnac. Coupez ...
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Spice rhum cocktail pour 4 personnes
Recette Spice rhum cocktail : Deux semaines avant, préparez le rhum épicé en introduisant les épices, le zeste d'orange et le gingembre dans la bouteille de ...
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Cocktail colonel pour 4 personnes
Recette Cocktail colonel : 1/ Sortez le sorbet quelques minutes avant de vous en servir, pour que la glace ramollisse.2/ Dans chaque coupe, mettez deux boules ...
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Charlotte aux pruneaux et abricots secs pour 4 personnes
Préparez une crème anglaise avec les jaunes d'oeufs, le sucre et le lait.Laissez- la refroidir. Réservez 1/4 l de la crème anglaise pour la décoration. ... 4 personnes ... Faites macérer pendant 1 h, dans l'armagnac, les fruits secs coupés en ... 1Tartines de patate douce, purée d'avocat · 2Épaule d'agneau entière rôtie au four ...
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Gambas sautées à l'estragon pour 4 personnes
Dans la sauteuse, chauffez le beurre et l'huile pour faire revenir, sans trop ... 2 cuillère(s) à soupe d'huile; 2 gousses d'ail; 4 cuillère(s) à soupe d'armagnac ...
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Faisans aux poires pour 4 personnes
Recette faisans aux poires : Faites tremper les raisins secs dans l'armagnac pendant 2 ... Arrosez à mi-cuisson d'une louche de bouillon de volaille reconstitué.
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Soupe champenoise
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 bouteille de champagne, 1 louche de Cointreau, ... un cocktail classe, facile et rapide à faire pour de nombreux convives. ... d alsace et le j ai remplace le cointreau par l armagnac et le jus de citron est meilleur frais et presse ... Nouveauté Soupe de patate douce aux pop- corns épicés.
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Terrine de foie gras express au micro-ondes pour 6 personnes ...
Au fond d'une petite terrine en porcelaine, versez la moitié du sel et du poivre. Placez-y ensuite le ... Parsemez du restant de sel et de poivre ; versez l' armagnac....
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Burger au foie gras pour 4 personnes
Ajoutez 1 cuil. à soupe d'eau et laissez-les confire à feu doux, 20 mn environ. ... Épluchez la pomme et découpez-y 4 rondelles do... ... 4 personnes ... oignons, en fin de cuisson, 30 g de raisins secs trempés dans une pointe d'armagnac. ... 1 Tartines de patate douce, purée d'avocat · 2Épaule d'agneau entière rôtie au four ...
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Gâteau aux noix et aux framboises pour 8 personnes
8 personnes ... Hacher les noix au robot pour obtenir une poudre grossière. ... 4. Ajouter en mélangeant entre chaque ajout la poudre de noix, les œufs, ... de la marmelade d'orange, et de remplacer les noix par des noisettes ou des amandes . ... 1Tartines de patate douce, purée d'avocat · 2Épaule d'agneau entière rôtie au ...
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Magret de canard festif pour 2 personnes
Dans une sauteuse faire dorer à feu doux le magret, d'abord 10 à 15 ... 4. Eliminer le gras de cuisson dans la sauteuse sans la laver. Faire fondre ... Déglacer avec l'armagnac en grattant bien pour détacher les sucs avec une spatule en bois. ... 1Tartines de patate douce, purée d'avocat · 2Épaule d'agneau entière rôtie au ...
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Toasts de foie gras de canard mi-cuit à la moutarde pour 4 ...
Recette Toasts de Foie Gras de Canard Mi-cuit à la Moutarde : Pour réaliser ... 4 personnes ... Étalez une fine couche de moutarde pruneaux-armagnac Maille sur les ... de pain de mie brioché (ou de baguette de campagne) et coupez-les en 4. ... Découvrez d'autres recettes avec du foie gras : oeuf au foie gras, foie gras en ...
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Aiguillettes de canard sauce aux cèpes pour 4 personnes
Lorsqu'il commence à frémir, ajouter les lanières de cèpe et laisser fondre jusqu' à obtention d'une légère coloration.Ajouter le cognac et laisser réduire.Aj...
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Recette salade de saint jacques et crevettes
ÉTAPE 2Parez vos noix de Saint Jacques pour en détacher le corail. ... les noix de Saint Jacques et les crevettes sont cuites, ajoutez le cognac et faites flamber. ... 3 noix de Saint Jacques et 4 crevettes, nappez-les de crème liquide chaude. ... Les fêtes de fin d'année approchent, nous avons sélectionné pour vous cette ...
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Truffade pour 4 personnes
4. Placez les pommes de terre dans la poêle, et faites-les cuire pendant 25 à ... Remuez le tout pendant environ 10 minutes afin d'obtenir une pâte homogène.
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Recette magret de canard au pruneaux
Guide de préparation : Magret de canard au pruneaux. 4 Pers. 25 min; 6 min ... une casserole avec le vin blanc, l'Armagnac, et un peu d'eau pour compléter le ...
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Poularde de bresse au champagne et aux morilles pour 6 personnes
Recette Poularde de Bresse au champagne et aux morilles : Pour faire votre poularde de ... 3. Epluchez la gousse d'ail, les oignons et coupez-les en lamelles. 4. ... Faites chauffer le four à température douce. ... Pour découvrir d'autres recettes à base de champagne : cailles au champagne, ... Cocktail champagne cointreau ...
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Recette de crevettes au gingembre et au citron vert
Ingrédients. / pour 4 personnes. 600 g de crevettes moyennes fraîches; 20 g de gingembre frais coupé en fins bâtonnets; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ...
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Terrine landaise du terroir pour 8 personnes
8 personnes ... 15 cl d'armagnac; 100 g de saindoux; 18 g de sel; 2 g de poivre ... 4. Hacher le foie et mélanger avec les oeufs battus et les oignons cuits. 5.
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Gâteau poire chocolat pour 6 personnes
Battez les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une ... Cassez le chocolat dans une casserole et ajoutez le beurre en morceaux. 4.
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Sauce à l'encre (recette française)
Nettoyer les chipirons et réserver les poches d'encre.2. ... pour : 6 personnes; marinade: 24 h; ingrédients : 1 kg de chipirons; 1 l de vin ... Nettoyer les chipirons et réserver les poches d'encre. 3. Laver les chipirons, les couper en morceaux. 4. ... Avant de passer la sauce, ajouter les mignonnettes de poivre et l'armagnac et ...
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Steak au poivre et au café
ingrédients: * 4 tranches de boeuf (filet ou rumsteak) (environ 400 g) ... 1 cuillère( s) à soupe de cognac ou d'armagnac; * 1 cuillère(s) à café rase de fond de veau; * 50 ... 6. 3. Déglacez la poêle avec le vin blanc et le Cognac. Laissez réduire. 7. 4. ... 7Tartines de patate douce, purée d'avocat · 8Gâteau magique au chocolat ...
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Recette de mirabelles à l'eau de vie
Cocktail liqueur. Mirabelles à l'eau de vie. 4 / 5 basé sur 11 avis ... pour 0 personnes. 1 kg de mirabelles; 1 l d'eau de vie à 40 °; 1 bâton de cannelle; 250 g de sucre en ... liqueur de mirabelle plus appréciée que l'eau de vie car plus douce.
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