Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Migliacci au brocciu pour 6 personnes

Migliacci au brocciu pour 6 personnes

Recette Migliacci au brocciu : Faites tremper, si vous en avez, 18 feuilles sèches de châtaignier 2 h dans de l'eau froide. Délayez 10 g de levure de boulanger ...

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Omelette pour 6 personnes

Omelette pour 6 personnes

Recette Omelette : 1/ Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. 2/ A part, mélangez les jaunes avec la farine et la levure. 3/ Ajoutez ensuite les blancs ...

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Fraisier pour 6 personnes

Fraisier pour 6 personnes

Recette Fraisier : Préchauffez le four sur th. 6/180 et tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé.Pour la génoise : mettez les sucres et les œufs dans un ...

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Gâteau de crêpes au citron pour 6 personnes

Gâteau de crêpes au citron pour 6 personnes

Recette Gâteau de crêpes au citron : France Préparation : 30 mn > Cuisson : 10 mn > Au frais : 3 h Mettez la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Râpez les ...

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Mille-feuille pomme-fromage pour 6 personnes

Mille-feuille pomme-fromage pour 6 personnes

Recette Mille-feuille pomme-fromage : Allumez le four à 180 °C (th. 6). Rincez les pommes et coupez-les en quatre rondelles.Posez-les sur une plaque tapissée ...

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Soupe paysanne pour 6 personnes

Soupe paysanne pour 6 personnes

Recette Soupe paysanne : Epluchez les légumes et coupez-les en morceaux ou en rondelles. Epluchez l'oignon et l'ail, hachez l'oignon.Faites fondre un ...

Recettes similaires à Soupe paysanne pour 6 personnes

Babka chocolat-noisette pour 6 personnes

Babka chocolat-noisette pour 6 personnes

Recette Babka chocolat-noisette : Prép. : 35 mn > Repos : 2 h 40 mn > Cuisson 35-40 mn Mélangez la levure et l'eau tiède. Laissez reposer 10 mn, jusqu'à ...

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Axoa de veau pour 6 personnes

Axoa de veau pour 6 personnes

Recette Axoa de veau : Faites revenir la viande coupée en petits dés dans une grande cocotte avec un filet d'huile d'olive. Pelez les oignons, l'ail et hachez-les.

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Lentilles au cabillaud demi-sel pour 6 personnes

Lentilles au cabillaud demi-sel pour 6 personnes

Recette Lentilles au cabillaud demi-sel : Préparez la marinade. Mélangez le gros sel, 50 g de sucre, le genièvre écrasé. Poivrez généreusement. Recouvrez le ...

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Galette des rois pour 6 personnes

Galette des rois pour 6 personnes

Recette Galette des rois : 1/ Préchauffer le four à 180 C° (Th 6/7).2/ Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre. Puis incorporer les oeufs et la poudre ...

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Scones pour 6 personnes

Scones pour 6 personnes

Recette Scones : Dans un saladier, réunissez 500 g de farine avec levure incorporée, 110 g de sucre et 1 pincée de sel. • Ajoutez 110 g de beurre ramolli et ...

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Gâteau aux amandes et fruits rouges pour 6 personnes

Gâteau aux amandes et fruits rouges pour 6 personnes

Recette Gâteau aux amandes et fruits rouges : Préparation : 10 mn > Cuisson : 30 mn Allumez le four sur th. 6/180°. Beurrez un moule à manqué et ...

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Gâteau de crêpes pour 6 personnes

Gâteau de crêpes pour 6 personnes

Recette Gâteau de crêpes : La pâte. Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un blender et mixez à grande vitesse pour bien émulsionner la pâte. Vous pouvez ...

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Tarte aux fruits et crème ricotta pour 6 personnes

Tarte aux fruits et crème ricotta pour 6 personnes

Recette Tarte aux fruits et crème ricotta : Prép. : 15 mn > Cuisson : 50 mn Préchauffez le four sur th. 6/180° et beurrez un moule. Rassemblez la farine, le beurre ...

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Tarte à la tomate et au chèvre pour 6 personnes

Tarte à la tomate et au chèvre pour 6 personnes

Recette Tarte à la tomate et au chèvre : Préchauffer le four th6 (180°C) Couper avec un ciseau (ciseler) la ciboulette.Couper en rondelles le fromage de chèvre.

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Ramequins au fromage pour 6 personnes

Ramequins au fromage pour 6 personnes

Recette Ramequins au fromage : Préchauffez le four th. 6-7/200°. Dans un bol battez la farine et les oeufs, ajoutez la crème et le lait progressivement, jusqu'à ce ...

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Petits pois à la française pour 6 personnes

Petits pois à la française pour 6 personnes

Recette Petits pois à la française : 1/ Écosser les petits pois. 2/ Trier et laver les feuilles de laitue puis les émincer. 3/ Dans une cocotte, faire fondre le beurre.

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Gâteau framboise et amande pour 6 personnes

Gâteau framboise et amande pour 6 personnes

Recette Gâteau framboise et amande : Mettez les biscuits au fond de 6 petits ramequins beurrés. Mélangez tous les ingrédients (sauf le coulis et les amandes)  ...

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Crumble rhubarbe pour 6 personnes

Crumble rhubarbe pour 6 personnes

Recette Crumble rhubarbe : 1/ Epluchez les bâtons de rhubarbe et les couper en petit tronçon .2/ Etalez la pâte dans le moule, piquez avec une fourchette le ...

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Concombre au yaourt pour 6 personnes

Concombre au yaourt pour 6 personnes

Recette Concombre au yaourt : 1/ Coupez le concombre en 2 dans le sens de la longueur.2/ Éliminez les graines et coupez ensuite en petits dés.3/ Versez les ...

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Basboussa pour 6 personnes

Basboussa pour 6 personnes

Recette Basboussa : Allumez le four à 180 °C (th. 6).Faites fondre le beurre dans une casserole puis, à l'aide d'un pinceau, beurrez légèrement un moule à ...

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Gâteau chocolat-caramel pour 6 personnes

Gâteau chocolat-caramel pour 6 personnes

Recette Gâteau chocolat-caramel : Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et 125g de beurre pour obtenir une pâte façon crumble. Sur une plaque recouverte  ...

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Préfou pour 6 personnes

Préfou pour 6 personnes

Recette Préfou : Délayez la levure dans l'eau tiède. Mettez la farine dans le bol d' un robot avec le sel et la levure, puis mixez à petite vitesse jusqu'à ce que ...

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Omelette aux truffes pour 6 personnes

Omelette aux truffes pour 6 personnes

Mettez l'huile à chauffer.Rajoutez la truffe en copeaux épais aux oeufs.Mettez à cuire en remontant les côtés vers l'intérieur pour une cuisson homogène.Salez ...

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Tarte aux pommes pour 6 personnes

Tarte aux pommes pour 6 personnes

Recette Tarte aux pommes : Etaler votre pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.Peler et couper les pommes en grosses lamelles.

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Pumpkin pie au spéculoos pour 6 personnes

Pumpkin pie au spéculoos pour 6 personnes

Recette Pumpkin pie au spéculoos : Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Ôtez la peau et les graines du potiron. Coupez-le en gros cubes et déposez-les dans un  ...

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Merveilleux au chocolat pour 6 personnes

Merveilleux au chocolat pour 6 personnes

Recette Merveilleux au chocolat : Préparation : 45 mn > Cuisson : 1 h Préchauffez le four sur th. 3-4/100°. Montez les blancs en neige, versez le sucre en pluie ...

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The crème anglaise pour 6 personnes

The crème anglaise pour 6 personnes

Recette The crème anglaise : Versez dans une casserole le lait et la crème avec la gousse de vanille fendue. Portez à ébullition (sans laisser bouillir !).

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Crèmes à la vanille pour 6 personnes

Crèmes à la vanille pour 6 personnes

Préparez un plat pouvant contenir six ramequins. Passez-les sous l'eau froide et, sans les essuyer, posez-les dans le plat. Faites chauffer de l'eau pour le ...

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