Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette bulots au bouillon aux épices

Recette bulots au bouillon aux épices

Bulots au bouillon aux épices – Ingrédients de la recette : 1, 25 kg de bulot, 2 cuillère à soupe vinaigre de vin blanc, 2 tiges de citronnelle , 1 branche de fenouil ...

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Recette de nage de bulots et légumes épicés rapide

Recette de nage de bulots et légumes épicés rapide

Découvrez cette recette de Nage de bulots et légumes épicés expliquée par nos ... Bouillon de légumes : 2 l; Sel fin : 60 g; Poivre mignonnette Blanc : 15 g ...

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Recette chutney de figues

Recette chutney de figues

Recettes · Chutney; Chutney de figues ... -300 g de cassonade; -1 c. à café de 4 épices; -1 c. à café de gingembre frais; -1 pointe ... Bulots au bouillon aux épices.

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Recette potiron au gingembre

Recette potiron au gingembre

Potiron au gingembre – Ingrédients de la recette : pulpe de potiron : 1 kg, gingembre frais : 20 g, vinaigre de vin : 250 ml, poivre ... Bulots au bouillon aux épices.

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Recette bouillon épicé à la cardamome

Recette bouillon épicé à la cardamome

Bouillon épicé à la cardamome – Ingrédients de la recette : 2 plaques de ravioles , 1 carotte , 1 concombre , 1 bouquet de cerfeuil , 4 brins de ciboulette.

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Bouillon épicé pour 6 personnes

Bouillon épicé pour 6 personnes

Recette Bouillon épicé : Enveloppez le bœuf dans du film alimentaire en faisant plusieurs tours et en serrant pour lui donner une forme bien ronde s'il ne l'a pas ...

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Pot au feu de la mer au bouillon safran

Pot au feu de la mer au bouillon safran

Recette Pot au feu de la mer au bouillon safran : Rincez les bulots, puis faites-les dégorger 15 min dans de l'eau froide bien salée.Egouttez, rincez à nouveau.

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Recette de bulots en tempura et aïoli

Recette de bulots en tempura et aïoli

1Pour le bouillon et la cuisson des bulots. Laisser les bulots tremper durant 1 h dans de l'eau claire et fraîche en la changeant régulièrement, puis les brosser ...

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Recette bouillon de poissons

Recette bouillon de poissons

Bouillon de poissons capitaine à la crème fraîche – Ingrédients de la recette : 1 kg de capitaine, 4 tomates ... Spécial tajine épicé au cabillaud et légumes. Riz au  ...

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Bulots, mayonnaise au foin pour 4 personnes

Bulots, mayonnaise au foin pour 4 personnes

Recette Bulots, mayonnaise au foin : Faites dégorger les bulots dans de l'eau froide salée pendant 1 h. Rincez bien. Mettez ... Écumez, ajoutez les légumes et les épices, salez et poivrez. Faites cuire 17 ... Laissez refroidir dans le bouillon. 3.

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Recette bouillon de boeuf

Recette bouillon de boeuf

Bouillon de boeuf – Ingrédients de la recette : 1, 5 kg de plat de côte de boeuf, 500 g de joue de boeuf, 2 os à moelle, 3 carottes, 4 navets.

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Recette de velouté de crevettes

Recette de velouté de crevettes

Ingrédients. / pour 4 personnes. 500 g de crevettes fraîches; 1,2 l d'eau chaude; sel; 2 oignons finement hachés; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à ...

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Pâtes, épinards, ail et lard paysan pour 4 personnes

Pâtes, épinards, ail et lard paysan pour 4 personnes

Recette Pâtes, épinards, ail et lard paysan : Faites bouillir une grande marmite d' eau ... Dès que l'eau est en ébullition, ajoutez le cube de bouillon, plongez les spaghettis, rem... ... Ajoutez les épinards, l'ail, le quatre-épices et faites cuire 30 s.

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Recette paëlla de la mer

Recette paëlla de la mer

Paëlla de la mer – Ingrédients de la recette : 400 g de riz grain long , 2 kg de moules de bouchot, ... Et plutôt que de l'eau du bouillon de volaille ou de poisson .

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Recette de saint-jacques poêlées, vinaigrette de coquillages rapide

Recette de saint-jacques poêlées, vinaigrette de coquillages rapide

1Pour l'étape 1. Cuire les bulots dans le court-bouillon pendant 40 min (eau, vin blanc, aromates : ail, thym, laurier, poivre...). les laisser refroidir dans le jus.

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Flans de coquillages au curry pour 4 personnes

Flans de coquillages au curry pour 4 personnes

Recette Flans de coquillages au curry : Rincez les moules et les coques. Émincez les ... 4 oeufs; 1/4 de l de bouillon de votre choix; 1 cuillère(s) à soupe de ciboulette ciselée; sel ... Vous pouvez aussi remplacer le curry par toute autre épice.

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Risotto aux crevettes et curry

Risotto aux crevettes et curry

Découvrez la recette de Risotto aux crevettes et curry, un classique italien facile à ... Ensuite ajouter le bouillon chaud louche par louche, en attendant que le riz ...

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Nage de saint-jacques aux langoustines

Nage de saint-jacques aux langoustines

Recette nage de Saint-Jacques aux langoustines par .

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Recette de pot au feu de lotte et crevettes

Recette de pot au feu de lotte et crevettes

Recette pot au feu de lotte et crevettes par La. ... crevettes décortiquées; 75 cl de fumet de poisson (ou court-bouillon végétal); 6 pommes de terre de type Ratte ...

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Recette avocats à l'esquinade

Recette avocats à l'esquinade

Avocats à l'esquinade – Ingrédients de la recette : 1 esquinade , 3 avocats, 1 tomate, ... ÉTAPE 2Faites un simple court-bouillon avec du fenouil en branche, gros sel, tiges de ... Rémoulade de bulots au curry ... Galimafrée de porc aux épices.

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Recette de pieds de porc croustillants en petits paquets verts

Recette de pieds de porc croustillants en petits paquets verts

Recette pieds de porc croustillants en petits paquets verts par La. ... Les faire revenir 2 min de chaque côté puis ajouter l'ail écrasé non pelé, le thym, le bouillon. Faire réduire 5 min. Retirer les ... Sauté de porc au vin blanc et ses épices.

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Hochepot pour 4 personnes

Hochepot pour 4 personnes

Recette Hochepot : 1/ Éplucher les légumes.2/ Dans une marmite, mettre les plats ... Servir en soupière les légumes avec les chipolatas grillées et le bouillon.

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