Oie en choucroute pour 4 personnes
Recette oie en choucroute : Lavez la choucroute deux fois dans une grande quantité ... en la plongeant dans beaucoup d'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes.
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Choucroute garnie pour 4 personnes
Recette Choucroute garnie : Voici les étapes pour réaliser votre choucroute garnie:1/ Faire suer les oignons émincés dans une cocotte avec la graisse d'oie.
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Andouillettes à la choucroute pour 4 personnes
Recette Andouillettes à la choucroute : 1/ Dans une cocotte, à feu doux, faites chauffer la choucroute.2/ Huilez légèrement à la main les andouillettes. Piquez- les ...
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Oie farcie aux champignons, sauce à la bière blanche pour 6 ...
Recette Oie farcie aux champignons, sauce à la bière blanche : 1/ Au robot culinaire, mélanger le veau, ... 6 personnes ... 4. Farcir l'intérieur de l'oie et bien refermer l'orifice, avec de la ficelle ou du papier aluminium. ... de bouillon de boeuf, et de bière; incorporer la choucroute et remettre au four pendant encore une heure.
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Choucroute alsacienne pour 4 personnes
Recette Choucroute alsacienne : 1/ Faire cuire la palette seule une première fois 20 minutes puis une seconde fois 20 minutes à feu doux pour que les chairs ne ...
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Choucroute garnie alsacienne
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5 kg de choucroute crue, 600 à 800 g de palette fumée, 400 g de poitrine de porc fumée, 4 saucisses de Montbéliard, ...
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Recette oie à la choucroute
Oie à la choucroute – Ingrédients de la recette : 1 quartier d'oie, 1 kg de ... Guide de préparation : Oie à la choucroute. 4 Pers. 20 min; 30 min; Pas cher; Facile ... Noël pointe le bout de son nez, nous vous proposons cette recette de "oie à la choucroute" facile qui enchantera vos convives pour un ... Nombre de personnes.
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Confit d'oie à la choucroute
Dans le même temps, dans une cocotte, faites réchauffer la choucroute avec le ... 1 bocal de confit d'oie ou de canard(4 cuisses); 600 g de choucroute cuite; 5 cl ...
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Recette choucroute grand-duc
10 à 12 personnes; 2 h; 5 h; 101,74; Intermédiaire ... ÉTAPE 4Pour la préparation de la choucroute, souvenez-vous bien, tout d'abord, de deux choses. ... ÉTAPE 6 Pour la préparation, mettez dans une marmite la graisse d'oie ou le saindoux, ...
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Choucroute au jambonneau fumé
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 jambonneau fumé fermier, 3 saucisses de Francfort, 1 kg de choucroute bio, 60 g de jambon fumé (ou lard fumé bio), 500 g ...
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Choucroute raffinée pour 4 personnes
Recette Choucroute raffinée : Lavez la choucroute deux ou trois fois à grande eau. Egouttez-la à fond, démêlez-la. Garnissez le fond de la cocotte avec la ...
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Recette choucroute
Choucroute – Ingrédients de la recette : 300 g de lard fumé , 350 g de lard salé, non ... Faites revenir les oignons et l'ail écrasé à la graisse d'oie dans une grande cocotte puis ajoutez la choucroute bien essorée, les ..... La recette vaut largement 4 (je n'ai pas mis 5 pour que la recette s'améliore). ... Nombre de personnes.
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Choucroute d'alsace au confit de canard pour 6 personnes ...
Recette Choucroute d'Alsace au confit de canard : 1/ Tout d'abord, laver à plusieurs fois la choucroute, bien la démêler, l'égoutter et la presser entre les mains pour en exprimer toute l'eau.2/ Faire blondir ... Y mettre la choucroute, les baies de genièvres, le cumin, le laurier, le sel et poivre. 4. ... Confit d'oie à la choucroute ...
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Choucroute alsacienne
Recette de Choucroute alsacienne la mieux notée par les internautes. Recette facile. Ingrédients (pour 10 personnes) : 2 kg de choucroute, 3 ou 4 oignons, 1 ou ...
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Recette choucroute facile
ÉTAPE 1Pour commencer cette recette de choucroute facile, épluchez les ... ÉTAPE 4Après 15 min de frémissement, ajoutez les saucisses de Francfort et ...
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Recette confit d'oie
Confit d'oie – Ingrédients de la recette : 1 oie de 2, 5 kg, 1 kg de graisse ... 6 à 8 personnes; 40 min; 2 h 30 min; 6,66; Intermédiaire ... Retirez les morceaux d'oie de la terrine et frottez-les avec un torchon pour éliminer le maximum de sel. ÉTAPE 4Plongez-les dans la graisse et couvrez la cocotte. ... Faisan à la choucroute.
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Recette choucroute de pintade aux pommes
Choucroute de pintade aux pommes – Ingrédients de la recette : 1 pintade coupée en 8 morceaux, 1 grosse boîte ... ÉTAPE 4Dans une cocotte, faites fondre le reste de la graisse d'oie. ... Pour noël. Les fêtes de fin d'année approchent, nous vous suggérons cette recette de "choucroute de pintade ... Nombre de personnes.
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Faisans à la choucroute pour 8 personnes
Dans la cocotte, mettez la graisse d'oie, l'oignon haché, les carottes entières, ... bouillante sans sel et ajoutez-le à la choucroute. 4. Faites mijoter à petit feu.
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Chou rouge braisé pour 4 personnes
Coupez le chou en lanières fines, comme pour la choucroute, en enlevant les ... Le chou rouge accompagne le rôti de porc, l'oie, le canard rôti et toutes les ...
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Choucroute de rutabaga de la montagne vosgienne pour 8 ...
Recette Choucroute de rutabaga de la montagne vosgienne : 1/ Lavez à l'eau ... 8 personnes ... 4. Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans la graisse d'oie.
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Recette oie sauvage farcie au chou rouge
Oie sauvage farcie au chou rouge – Ingrédients de la recette : Une oie d'environ 2 kg, ... Pour l'oie sauvage : Une oie d'environ 2 kg; 2 pommes acides de taille moyenne; 3 c.à soupe ... ÉTAPE 4Faites cuire au four pendant 90 à 120 minutes en arrosant réguliérement. ... Choucroute de chou rouge ... Nombre de personnes.
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Recette chapon à la choucroute fondante
1 kg de choucroute cuite à la graisse d'oie; 1 chapon de 3 à 3,5 kg; 2 cubes de bouillon de volaille; 60 g de foin ... ÉTAPE 4Laissez cuire le chapon pendant 2 heures 40 min. ... Noël pointe le bout de son nez, nous avons sélectionné pour vous cette recette de "chapon à la choucroute fondante" qui ... Nombre de personnes.
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Choucroute pour 6 personnes
Recette Choucroute : Faites tremper à l'eau froide la palette, la noix d'épaule et la ... Dans la graisse d'oie, faites fondre les oignon... ... 6 personnes ... Faites-la chauffer sans hâte en la soulevant, puis mouillez avec les 3/4 de la bouteille de ...
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Palette de porc rôtie aux rutabagas pour 4 personnes
... faire revenir la palette de porc dans un peu d'huile ou graisse d'oie avec la ... et vin blanc en procédant de la même façon que la choucroute à base de porc ...
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Foie gras poêlé aux pommes caramélisées pour 4 personnes ...
4 personnes ... 4. Flambez au Calvados. 5. Escalopez en tranches de 1 cm le lobe de foie cru, salez et ... Foie gras poêlé, pommes et choucroute à la cannelle ...
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