Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Choucroute garnie pour 4 personnes

Choucroute garnie pour 4 personnes

Recette Choucroute garnie : Voici les étapes pour réaliser votre choucroute garnie:1/ Faire suer les oignons émincés dans une cocotte avec la graisse d'oie.

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Choucroute garnie alsacienne

Choucroute garnie alsacienne

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5 kg de choucroute crue, 600 à 800 g de palette fumée, 400 g de poitrine de porc fumée, 4 saucisses de Montbéliard, ...

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Choucroute alsacienne pour 4 personnes

Choucroute alsacienne pour 4 personnes

Recette Choucroute alsacienne : 1/ Faire cuire la palette seule une première fois 20 minutes puis une seconde fois 20 minutes à feu doux pour que les chairs ne ...

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Choucroute raffinée pour 4 personnes

Choucroute raffinée pour 4 personnes

Recette Choucroute raffinée : Lavez la choucroute deux ou trois fois à grande eau. Egouttez-la à fond, démêlez-la. Garnissez le fond de la cocotte avec la ...

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Choucroute de poisson pour 4 personnes

Choucroute de poisson pour 4 personnes

Recette Choucroute de poisson : Pour réaliser une choucroute de poisson:1/ Faites suer les oignons précédemment hachés dans une cocotte accompagnés ...

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Choucroute pour 4 personnes

Choucroute pour 4 personnes

Recette Choucroute : Pour réaliser votre choucroute:1/ Rincer le chou cru à l'eau froide, le mettre dans la cocotte minute avec 3 pincées de cumin ou de carvi .2/ ...

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Oie en choucroute pour 4 personnes

Oie en choucroute pour 4 personnes

Recette oie en choucroute : Lavez la choucroute deux fois dans une grande quantité ... en la plongeant dans beaucoup d'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes.

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Andouillettes à la choucroute pour 4 personnes

Andouillettes à la choucroute pour 4 personnes

Recette Andouillettes à la choucroute : 1/ Dans une cocotte, à feu doux, faites chauffer la choucroute.2/ Huilez légèrement à la main les andouillettes. Piquez- les ...

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Topinambour et choucroute pour 4 personnes

Topinambour et choucroute pour 4 personnes

Recette Topinambour et choucroute : 1. Dans une casserole, faites chauffer le beurre. Y faire revenir l'oignon haché, 1 minute. Ajoutez les graines de carvi et le  ...

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Pomme farcie de choucroute pour 4 personnes

Pomme farcie de choucroute pour 4 personnes

2. Arrosez l'intérieur de la pomme de jus de citron. Hachez la chair réservée et arrosez de jus de citron. 3. Égouttez la choucroute et pressez-la bien. 4....

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Choucroute aux pruneaux pour 4 personnes

Choucroute aux pruneaux pour 4 personnes

Recette choucroute aux pruneaux : Mettez à tremper les pruneaux dans 1/2 l de thé tiédi. Dans une grande cocotte, faites revenir à l'huile d'olive les oignons ...

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Sarma (choucroute farcie) pour 4 personnes

Sarma (choucroute farcie) pour 4 personnes

Recette Sarma (choucroute farcie) : Pour la préparation du chou :1/ Débarrassez soigneusement le chou de ses feuilles tâchées ou abîmées. Évidez le de son ...

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Mille-feuille nordique de choucroute pour 4 personnes

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Recette Mille-feuille nordique de choucroute : Détailler le poisson fumé en petits cubes.Ciseler finement la ciboulette, mélanger avec la crème fraîche, le raifort, ...

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Choucroute sautée forestière pour 4 personnes

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Recette Choucroute sautée forestière : 1- Pour nettoyer les champignons, brossez-les avec une eau acidulée d'un filet de vinaigre, cela les empêchera de  ...

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Salade de choucroute aux raisins et tournesol pour 4 personnes ...

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Recette Salade de choucroute aux raisins et tournesol : 1. Égouttez la choucroute et pressez-la bien. 2. Dans un bol, mélangez la crème sûre, le sel et les ...

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Salade choucroute aux chataîgnes pour 4 personnes

Salade choucroute aux chataîgnes pour 4 personnes

600 g de choucroute crue1 bocal de 500 g de châtaignes sous vide1/4 de l de mayonnaise bien relevée1 cuillère(s) à soupe de crème fraîche400 g de gésiers  ...

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Choucroute en salade pour 4 personnes

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Recette choucroute en salade : Râpez finement les carottes. Pressez le citron et les oranges. Sucrez les jus, mélangez et versez-les sur les carottes.Incorporez ...

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Choucroute crémeuse au carvi pour 4 personnes

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Recette Choucroute crémeuse au carvi : 1. Égouttez la choucroute et pressez-la au-travers d'un tamis. 2. Dans un petit bol, mélangez la crème et la mayonnaise ...

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Choucroute farcie pour 4 personnes

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Recette choucroute farcie : Lavez le chou à grande eau et faites-le blanchir 5 à 8 min. dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-le. Hachez les oignons, faites-les ...

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Recette choucroute facile

Recette choucroute facile

ÉTAPE 1Pour commencer cette recette de choucroute facile, épluchez les ... ÉTAPE 4Après 15 min de frémissement, ajoutez les saucisses de Francfort et ...

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Cabillaud à la choucroute pour 4 personnes

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Recette cabillaud à la choucroute : Découpez six carrés de papier sulfurisé de 30 cm de côté, déposez au milieu un sixième de la choucroute, arrosez de 1 ...

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Salade de choucroute pour 4 personnes

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Recette salade de choucroute : Dans un grand saladier, mélangez l'huile, le carvi , le sucre, le sel, le poivre, battez vivement à la fourchette jusqu'à ce que le ...

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Choucroute au saumon pour 4 personnes

Choucroute au saumon pour 4 personnes

Recette Choucroute au saumon : Peler et émincer finement les oignons. Faites - les fondre dans 2 cuillères à soupe d'huile. Au bout de 5 min, ajouter la ...

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Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de choucroute cuite, 300 g de filets de ... 4. Dans une poêle, chauffer un bon morceau de beurre avec une cuillère à soupe ...

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Choucroute alsacienne

Choucroute alsacienne

Recette de Choucroute alsacienne la mieux notée par les internautes. Recette facile. Ingrédients (pour 10 personnes) : 2 kg de choucroute, 3 ou 4 oignons, 1 ou  ...

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Choucroute royale

Choucroute royale

Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de choucroute crue, 10 baies de genièvre, 3 oignons, 80 cl de champagne brut, 20 cl de bouillon de volaille, 4 saucisses ...

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Choucroute chinoise

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Découvrez la recette de Choucroute chinoise, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes  ...

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Cuisse de pintade fermière grillée, salade de choucroute crue au ...

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4 personnes. Facile; 45 min.+ 30 min. de cuisson; Bon marché; 51 cal/personne ... 4. Pendant la cuisson des cuisses, rincer et essorer le chou à choucroute. ... 11h19Boire de la bière, c'est bon pour la santé (et c'est scientifiquement prouvé).

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